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要想血糖控制好,除了掌握飲食小技巧,還需要……

2018-08-10 來(lái)源:諾友團  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:學(xué)會(huì )看食物包裝上的成分及含量,辨明哪些該買(mǎi)哪些不該買(mǎi)也是糖友的必備技能哦!所以大家買(mǎi)食品時(shí),先不要急著(zhù)裝進(jìn)購物車(chē),先停下來(lái)看看產(chǎn)品的成分及含量,是很有必要的。

 諾諾:

 
糖友們在生活中需要非常注意飲食,主食更是如此。吃主食需要掌握小技巧,同時(shí)選擇比較適宜糖友的主食也尤為重要。這一期給大家推薦4種主食,給大家日常飲食做個(gè)參考。
 
小米
 
熱量:358千卡/100克
 
升糖指數:71
 
每日適宜量:50克
 
營(yíng)養價(jià)值:
 
小米營(yíng)養價(jià)值豐富,有“代參湯”的美稱(chēng),富含有膳食纖維,維生素B1,維生素B2,同時(shí)也含有豐富的鈣、磷、鎂等元素。
 
小米的作用:
 
【調節血糖水平】
 
因為小米富含有膳食纖維,微量元素鋅,有助于緩解餐后血糖。不僅如此,小米中富含的鈣、鎂、磷等元素,均有助于調節血糖水平。
 
【保護手、足和視覺(jué)神經(jīng)】
 
小米中含有豐富的維生素B1,對糖友的手、足和視覺(jué)神經(jīng)均有保護作用。
 
【補脾胃】
 
小米具有健脾和胃、防治消化不良、滋補身體的作用。對身體虛弱、脾胃不佳的糖友有很好的調補作用。
 
吃法小提示:
 
1、小米的氨基酸組成不夠理想,賴(lài)氨酸含量少,亮氨酸含量高,所以煮小米粥的時(shí)候加入適量的豆類(lèi)或者是肉類(lèi),可以使營(yíng)養更豐富、更合理,同時(shí)也會(huì )降低其升糖能力。
 
2、小米最常見(jiàn)的做法是熬制成粥,但粥的升糖速度比較快,對于血糖控制不佳的糖友建議煮成小米干飯或者是做小米饅頭。
 
玉米
 
熱量:106千卡/100克
 
升糖指數:55
 
每日適宜吃:70克
 
營(yíng)養價(jià)值和作用
 
玉米的營(yíng)養豐富,含有較為豐富的膳食纖維,維生素B1,維生素B2,維生素C,以及微量元素鉻。
 
【輔助控糖】
 
微量元素鉻對體內糖類(lèi)的代謝有著(zhù)重要的作用,能增加胰島素的效能,促進(jìn)機體利用葡萄糖,是胰島素的加強劑。不僅如此,玉米中含有較多的膳食纖維,屬于中等升糖指數食物,可以起到輔助控糖的作用。
 
【健脾開(kāi)胃】
 
玉米有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用。
 
【防治并發(fā)癥】
 
1、玉米油中的亞油酸能預防膽固醇向心血管壁沉淀,對預防高血壓、冠心病有積極作用。
 
2、玉米是肥胖型糖友以及高血壓、血脂異常并發(fā)者的理想食材。
 
3、玉米中含有黃體素和玉米黃質(zhì)可預防老年人眼睛黃斑性病變。
 
溫馨小提示:
 
1、玉米最好與其他主食搭配食用,長(cháng)期只以玉米為主食會(huì )引發(fā)營(yíng)養不良。
 
2、發(fā)霉的玉米不能吃,因為它會(huì )產(chǎn)生致癌物。
 
薏米
 
熱量:357千卡/100克
 
每日適宜吃:60克
 
營(yíng)養價(jià)值和作用
 
薏米不僅含有高蛋白,還含有B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等,是一種營(yíng)養平衡的谷物。
 
薏米中含有微量元素砷,可修復胰島β細胞并保護其免收損害,維持正常的胰島素分泌功能,調節血糖。薏米中的膳食纖維可以促進(jìn)排便,延緩餐后血糖上升。
 
薏米含有較多含量的維生素B1,對防治腳氣病十分有益,且可防治糖尿病并發(fā)癥。
 
薏米中還含有可令血管擴張的物質(zhì),有益于高血壓等糖尿病血管并發(fā)癥患者。
 
除此之外,薏米有健脾去濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
 
溫馨小提示:
 
1、薏米有使身體冷虛的作用,因此懷孕中及月經(jīng)期婦女,切記不要食用。
 
2、冬天容易手腳冰涼的人群不宜長(cháng)時(shí)間食用薏米。
 
燕麥
 
熱量:333千卡/100克
 
升糖指數:55
 
每日適宜吃:40克
 
燕麥中含有較多的膳食纖維、蛋白質(zhì),以及鈣、鐵、鋅,維生素B1和維生素B2等。
 
燕麥中含有較豐富的膳食纖維,可以防止餐后血糖的急劇升高。
 
燕麥含有抗氧化劑可以通過(guò)抑制黏性分子來(lái)有效降低血液中的膽固醇,預防糖尿病合并血脂異常及冠心病的發(fā)生。
 
燕麥還具有潤腸通便,改善血液循環(huán),預防骨質(zhì)疏松的保健功效。
 
吃法小提示:
 
燜米飯或者做饅頭的時(shí)候,加入少許燕麥,不僅會(huì )使米飯、饅頭更筋道,也有助于餐后血糖的平穩。
 
溫馨小提示:
 
燕麥≠“營(yíng)養麥片”或“速溶麥片”
 
買(mǎi)燕麥片時(shí)最好不要選擇“營(yíng)養麥片”或者是“速溶麥片”。因為營(yíng)養麥片中燕麥成分較少,且添加了奶精、糖分,不利于糖友健康。速溶麥片因為通過(guò)特殊的處理所以其升糖指數變高,這就是為什么有糖友反映吃麥片,餐后血糖容易高的原因。
 
講到這里,諾諾再多叨叨幾句:學(xué)會(huì )看食物包裝上的成分及含量,辨明哪些該買(mǎi)哪些不該買(mǎi)也是糖友的必備技能哦!所以大家買(mǎi)食品時(shí),先不要急著(zhù)裝進(jìn)購物車(chē),先停下來(lái)看看產(chǎn)品的成分及含量,是很有必要的。
 
除了上面推薦的4種主食之外,黑米、蕎麥、莜麥以及豆類(lèi)是比較適合糖友吃的主食。
 
餅干、糯米、方便面、油條、蛋糕、面包、月餅有油餅之類(lèi)的就不太適合糖友,能少吃就盡量少吃。
 
諾諾給大家推薦僅供大家參考,主食的選擇和主食的烹調都是需要糖友們不斷的摸索,在實(shí)踐中總結出適合自己的方式。希望大家都能夠找到適宜自己的飲食方式,吃得好,血糖也控制得好。
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