第一種：番茄

食用番茄能顯著(zhù)的降低血壓水平和提升高密度脂蛋白的含量，所以它有助于降低人們患上心臟病的風(fēng)險，而心臟病是糖尿病患者一種常見(jiàn)和嚴重的并發(fā)癥。此外，番茄還富含鐵元素、維生素C和維生素E。美國糖尿病學(xué)會(huì )將番茄列為適合糖尿病患者食用的超級食物。

第二種：酸奶

富含鈣質(zhì)和益生菌，且熱量較低，能控制饑餓感。糖尿病患者適宜食用未添加糖分的原味酸奶。

第三種：蔬菜沙拉

綠葉蔬菜是鎂元素的極好來(lái)源，這種礦物質(zhì)有助于調節血糖和胰島素水平。將新鮮的萵苣、菠菜、生菜等洗凈切碎，混合在一起，加入少許橄欖油、醋和胡椒粉，就可以食用了。

第四種：橄欖油

橄欖油所含有的不飽和脂肪酸有助于2型糖尿病患者降低血糖水平和改善胰島素的敏感性。在涼拌蔬菜沙拉和爆炒蔬菜時(shí)可以加入少許特級初榨橄欖油。

第五種：蘑菇

富含多種營(yíng)養物質(zhì)的蘑菇所含有的碳水化合物數量接近于零，食用后不會(huì )升高血糖水平。它所含有的鉀元素還有助于控制血壓水平，含有的膳食纖維能預防心臟病。令人驚訝的是，暴露于紫外線(xiàn)或陽(yáng)光照射下的蘑菇能生成足夠的維生素D，可以滿(mǎn)足人們每日對維生素D的需求。

第六種：鱷梨

這種油性水果是可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的極好來(lái)源?？扇苄陨攀忱w維能防止血糖水平驟然升降，不可溶性膳食纖維能使人體的消化系統更有效率的運轉。

此外，鱷梨還富含對健康有益的不飽和脂肪酸，它有助于降低損害健康的低密度脂蛋白的含量。需要記住的是，它的熱量含量較高，所以每天食用半個(gè)即可。

第七種：藥草

迷迭香、牛至和牛膝草所含有的化合物有助于保持血糖水平穩定。在食用烤肉時(shí)可以加入迷迭香，給番茄醬調味時(shí)可以加入牛至，做蛋類(lèi)菜時(shí)可以添入牛膝草。經(jīng)過(guò)干燥的藥草其效力比新鮮的藥草還要強。需要記住的是，在使用這類(lèi)型的藥草時(shí)需要適量，因為它們的味道過(guò)于強烈。

第八種：魚(yú)肉

富含蛋白質(zhì)的冷水魚(yú)（如鮭魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú)）只含有極少量的碳水化合物，所以并不會(huì )提升血糖水平。它們所提供的歐米伽3脂肪酸還能降低人們患上心臟病的風(fēng)險。