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糖尿病患者怎樣喝粥不致血糖過(guò)高?

2018-10-31 來(lái)源:糖醫生健康管理  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者是可以喝粥的。但是,粥對血糖的影響也比較大,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬制的粥,大米中的淀粉會(huì )轉化為糊精,使粥的升糖指數大大升高,從而影響糖尿病患者的餐后血糖。

很多糖尿病患者都喜歡喝粥,但也有不少疑問(wèn):

“糖尿病患者可以喝粥嗎?”

“喝粥對血糖影響大嗎?”

“糖尿病患者怎么喝粥比較好?”

......

首先,糖尿病患者是可以喝粥的。但是,粥對血糖的影響也比較大,經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬制的粥,大米中的淀粉會(huì )轉化為糊精,使粥的升糖指數大大升高,從而影響糖尿病患者的餐后血糖。

那么,有沒(méi)有可以喝粥,但對血糖影響較小的竅門(mén)呢?

當然有!下面就提供幾點(diǎn)喝粥的建議:

1.粥不要煮的太軟爛。因為煮得越爛,升糖指數越高,對餐后血糖影響越大。

2.喝粥之前吃點(diǎn)干主食和蔬菜。多種食物混合后胃排空的速度減慢,對餐后血糖的影響也就比較小。

3.熬粥時(shí)可以添加些粗糧,如全麥、玉米、小米、燕麥等。這樣不僅可增加膳食纖維,還能降低食物的升糖指數。

粥對餐后血糖的影響程度是因人而異的。如果您今天打算喝粥,不妨在接受以上三點(diǎn)建議的基礎上加強餐后兩小時(shí)血糖的監測,這樣,您可以更加明確粥對您血糖的影響程度了。

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