糖尿病病友每天最苦惱的事情就是：藥按時(shí)用，量也不少，但餐后2小時(shí)血糖就是居高不下。

本文就教您4個(gè)方法，總結起來(lái)就是“三改一增”法，應對餐后高血糖效果很好，具體如何操作，請看下文!

一改飲食內容

1.在體力活動(dòng)量穩定的情況下，飲食要做到定時(shí)、定量，并能夠長(cháng)期維持標準體重。

2.每餐都要主食、副食搭配。食物種類(lèi)多樣化：每天進(jìn)食食物的種類(lèi)要大于12種，每周大于25種，包括食鹽、醋、醬油等，因為食物種類(lèi)越多，需要吸收的時(shí)間就越長(cháng)，越方便控制餐后血糖水平。

3.少食多餐、分散進(jìn)食，最大限度地減輕單次餐后對胰腺的負擔，降低餐后血糖水平。

4.烹調得當：食物加工、做法越簡(jiǎn)單，營(yíng)養越豐富，對控糖越有利，如主食常吃全谷類(lèi)、蔬菜涼拌、魚(yú)肉清蒸等都是不錯選擇。因為食物加工、做法不同，對血糖的影響也不同：

(1)同樣的糙米(比如黑米、紅米等)，做成粥后食物的血糖生成指數會(huì )比較高，做成飯則會(huì )相對低一點(diǎn)。這是因為做粥用的水量比做飯更大，能夠使淀粉粒更充分地吸水膨脹、徹底地糊化，容易消化吸收，使得餐后血糖升的更高。

所以，糖尿病的病人，應當少選細膩的糊糊，多選整粒的谷物，粥不要熬制時(shí)間過(guò)長(cháng)，待米煮熟時(shí)即可飲用。

(2)少選純米飯，多選雜糧飯?？筛鶕€(gè)人的口感，由少到多加入一定比例的豆類(lèi)（比如紅小豆、黃豆等各種豆類(lèi)）和燕麥、大麥、小米等食材，因為谷物類(lèi)不含賴(lài)氨酸(人體必需的一種氨基酸)，豆類(lèi)不含蛋氨酸(也是人體必需的一種氨基酸)，二者搭配，不僅蛋白質(zhì)可以互補，提高營(yíng)養價(jià)值，還能降低白米的比例，使餐后血糖的升高幅度不至于太高。

但是，如果糖尿病病人合并腎臟病變時(shí)，豆類(lèi)應避免食用。

5.可適當多食蔬菜，糖尿病病友每餐可進(jìn)食蔬菜300克，尤以富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素的綠色、深色蔬菜為好;少食山藥、藕、土豆等富含淀粉的根莖類(lèi)蔬菜，如果進(jìn)食這類(lèi)蔬菜，主食量就要相應減少。

二改吃飯順序

即先喝一杯水，再吃蔬菜，可以增加飽腹感，延緩吸收，更好地控制血糖上升的速度，最后吃主食。

三改：改吃飯速度

應細嚼慢咽，每一口飯咀嚼20-30次左右，可嘗試用左手吃飯(對右利手的人;反之，則用右手吃飯)，每頓飯最少要吃20分鐘以上。

一增：增加運動(dòng)

運動(dòng)應掌握“1.3.5.7”原則：餐后1小時(shí)運動(dòng)，每次30分鐘，每周至少5次，每次運動(dòng)時(shí)心跳不超過(guò)運動(dòng)前的70%。

如運動(dòng)前心率為80次/分，運動(dòng)時(shí)的心率應不超過(guò)136次(80+80×70%=136)。