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飲食控制就是餓肚子?假的糖尿病飲食

2018-12-12 來(lái)源:中美糖尿病中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:人體能量的主要來(lái)源是葡萄糖即血糖,血糖在胰島素的作用下進(jìn)入細胞內并產(chǎn)生能量。而糖尿病患者由于胰島素缺乏或胰島素抵抗,而使葡萄糖滯留在血液中,不能進(jìn)入細胞內提供能量,這會(huì )進(jìn)一步導致血糖升高,而細胞不能產(chǎn)生能量,由此而產(chǎn)生饑餓感。這也是糖尿病患者多食但體重下降的原因.

 對于糖尿病飲食,許多人存在著(zhù)認識上的誤區。有人認為糖尿病人不能吃米飯,不能吃肉,不能吃水果等,甚至有些人認為糖尿病飲食就是餓肚子,一聽(tīng)說(shuō)有不需要控制飲食的療法(實(shí)際上根本不存在),便貿然一試;有的人吃了正確的飲食,卻總覺(jué)得有一種被社會(huì )“遺棄”的感覺(jué)。其實(shí)他們并不知道,糖尿病飲食并不是僅僅適用于糖尿病人,而是適用于每一個(gè)人的健康飲食。


吃不飽背后的深層原因
 
血糖控制不佳:
 
人體能量的主要來(lái)源是葡萄糖即血糖,血糖在胰島素的作用下進(jìn)入細胞內并產(chǎn)生能量。而糖尿病患者由于胰島素缺乏或胰島素抵抗,而使葡萄糖滯留在血液中,不能進(jìn)入細胞內提供能量,這會(huì )進(jìn)一步導致血糖升高,而細胞不能產(chǎn)生能量,由此而產(chǎn)生饑餓感。這也是糖尿病患者多食但體重下降的原因。
 
飲食控制過(guò)急:
 
不少糖友在開(kāi)始進(jìn)行飲食控制的時(shí)候總覺(jué)得餓,特別是一些:在患病前食欲很不錯,尤其喜歡大魚(yú)大肉、油膩辛辣食品者。這些糖友在患病后突然就要開(kāi)始控制飲食,我們的身體已經(jīng)適應了過(guò)于豐富的食物,在突然控制飲食后,無(wú)法獲得滿(mǎn)足,就會(huì )覺(jué)得餓。
 
低血糖反應:
 
有些2型糖尿病患者整體血糖水平都很高,在治療的過(guò)程中,血糖下降至正常水平時(shí),身體由于已經(jīng)適應了之前的高血糖狀態(tài),而誤以為正常的血糖水平是發(fā)生了低血糖,此時(shí)會(huì )出現饑餓感等低血糖的癥狀(對于糖尿病患者,只有在血糖水平小于3.9mmol/L時(shí)才被定義為低血糖哦)。
 
還有一些則是由于藥物、飲食、運動(dòng)配合不佳而發(fā)生了真的低血糖,此時(shí)也會(huì )有饑餓感的產(chǎn)生。
 
不同的原因有不同的處理方法,下面我們一起看看針對不同的老是“吃不飽”,如何解決
 
由于血糖控制不佳者:
 
隨著(zhù)堅持治療,血糖控制好后,饑餓感就會(huì )逐漸減少。
 
飲食控制過(guò)急者,要放慢控制飲食的速度:
 
1.主食要吃逐漸減量
 
如果主食量限制過(guò)快,一下子從吃得很多降至吃得很少是很難堅持的,可每周減少主食100~200克,一般1個(gè)月左右控制到合理水平。
 
我們提倡的控制主食,并不是不吃主食,主食是日常產(chǎn)生飽腹感的主要食物來(lái)源,不吃主食勢必會(huì )引起總也吃不飽、吃飽了餓得快,而且不吃主食而代之以大量的肉類(lèi)、油膩的食物,總熱量不降反升,血糖同樣得不到控制。
 
2.調整進(jìn)餐順序
 
在吃飯之前先喝一大杯溫水,或者喝一碗不要放油的蔬菜湯,然后先吃半盤(pán)蔬菜,再吃暈菜,最后再吃主食,吃主食時(shí),一大口菜和一小口飯搭配來(lái)吃,這樣能夠增加飽腹感,同時(shí)可以延緩饑餓的時(shí)間,而且不會(huì )出現餐后高血糖的現象。
 
3.選擇增加飽腹感的食物
 
能夠起到增強飽腹感的食物,主要還是雜糧以及纖維素多的蔬菜類(lèi),雜糧可以選擇小米、高粱、燕麥等粗糧,再加上一些黑豆、紅豆之類(lèi)的豆類(lèi)食物,既能夠穩定血糖,而且能夠保證營(yíng)養物質(zhì)的需求,還可以適量的加入一些山藥和地瓜,來(lái)替代主食的量。再加上一些黃瓜、芹菜、海帶之類(lèi)的低升糖指數食物,能夠延緩饑餓的感覺(jué)。
 
4.少量多餐
 
平時(shí)飲食可以保持少量多餐的原則,把每日飲食總量分配到4~5餐中,比如:早餐吃完,到不了午餐時(shí)就餓了,則可把早餐的主食留50克,在餓的時(shí)候吃。
 
或者在兩餐之間有饑餓感的話(huà),還可以選擇吃一些西紅柿或者黃瓜之類(lèi)的低熱能的食物作為零食吃,以減輕饑餓的感覺(jué)。
 
發(fā)生低血糖時(shí):
 
如果是因為開(kāi)始血糖過(guò)高,血糖下降之后發(fā)生的低血糖癥狀,可以通過(guò)進(jìn)食一點(diǎn)西紅柿或者黃瓜之類(lèi)的低熱能的食物,癥狀就會(huì )有所緩解。
 
而通過(guò)血糖監測,是真正發(fā)生低血糖了,那么需要立即服用含糖食品,如3—4塊方糖,或者150ml可樂(lè )、250ml脫脂牛奶等。
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