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糖尿病人需要補充的9大營(yíng)養 需要收藏

2019-03-04 來(lái)源:糖尿病人食譜大全  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多糖尿病患者(約25%~38%)都缺鎂,鎂的缺乏會(huì )加重胰島素抵抗。腎衰患者補充鎂容易導致中毒,其他缺鎂的患者每日補充量應在350毫克以下為宜。

糖尿病會(huì )使人體內的某些營(yíng)養流失,而對飲食的控制也會(huì )使一些營(yíng)養攝入不足,因此糖尿病人需要有意識地補充某些營(yíng)養,以維持機體營(yíng)養均衡。那么,糖尿病人需要補充哪些營(yíng)養?

1、鎂

很多糖尿病患者(約25%~38%)都缺鎂,鎂的缺乏會(huì )加重胰島素抵抗。腎衰患者補充鎂容易導致中毒,其他缺鎂的患者每日補充量應在350毫克以下為宜。富含鎂的食物有未加工的谷物、堅果、豆類(lèi)、海鮮等。巧克力雖然富含鎂元素,但由于含糖含脂量也高,并不適合于糖尿病患者食用。

2、鉀

鉀在降低血壓方面效果十分明顯——血壓即使只降低1%~2%也可以減少中風(fēng)的危險。鉀還可以阻止腎結石和心率不齊,它可通過(guò)抑制血液中可以從骨沉積中過(guò)濾鈣的酸性物質(zhì),給骨骼帶來(lái)好處。橙汁、哈密瓜汁、無(wú)花果等可適當食用一些。

3、三價(jià)鉻

只要你的身體動(dòng)用儲備的葡萄糖,就離不開(kāi)三價(jià)鉻。研究顯示三價(jià)鉻可以增加細胞上胰島素感受器的數量以及這些感受器的活性,來(lái)幫助提高糖尿病患者以及前驅糖尿病患者的胰島素敏感性??梢栽囍?zhù)吃更多的三價(jià)鉻含量高的椰菜、蘋(píng)果及其它東西。

4.硒

硒具有調節糖代謝的生理活性,能改善糖、脂肪等物質(zhì)在血管壁上的沉積,因此能降低血液黏度,起到預防動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓等并發(fā)癥而作用。

動(dòng)物內臟中,腎和肝的含硒量都較高,魷魚(yú)、海參、帶魚(yú)等海產(chǎn)品中也有豐富的硒。

5、維生素A

有調查表明,進(jìn)行飲食控制的糖尿病患者,普遍存在維生素A缺乏問(wèn)題,尤其在一些糖尿病并發(fā)癥患者中,高達六成多人維生素A攝入不足。國外有研究者提出,胰島素依賴(lài)患者胰腺細胞破壞的原因,是毒性氧自由基破壞,而維生素A可以保護細胞膜脂質(zhì)過(guò)氧化,對糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展有一定影響。

可以補充一些富含維A的食物,如:動(dòng)物的肝臟、魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。

6、維生素C

早在1935年,科學(xué)家就已經(jīng)證實(shí)糖尿病患者可以通過(guò)補充維生素C來(lái)降低血糖,并預防各種并發(fā)癥。進(jìn)一步的科學(xué)研究表明,維C能促進(jìn)胰島素分泌,提高組織對胰島素敏感性,起到增強藥效的作用;同時(shí),維C顯著(zhù)的抗氧化作用能有效消除自由基,保護微血管和神經(jīng)細胞,對預防和改善足病、腎病和眼病等并發(fā)癥具有不可替代的重要作用。

要補充維C,可食用一些獼猴桃、荔枝、柚子等水果以及青椒、苦瓜等。

7、α硫辛酸

α硫辛酸是一種存在于線(xiàn)粒體的類(lèi)似B族維生素物質(zhì),具有抗氧化和清除自由基作用,同時(shí)它還參與機體某些重要的生化反應。對于2型糖尿病患者而言,α硫辛酸的另一重要作用就是能增加胰島素敏感性,改善葡萄糖的利用,還能延緩腎臟損害。

α硫辛酸在體外僅少量存在于馬鈴薯、菠菜及肉類(lèi)中,這些食物要經(jīng)常食用。

8、葉黃素

萃取自金盞花,是構成視網(wǎng)膜黃斑區的主要色素。大量研究表明,葉黃素能保護眼睛免受光線(xiàn)的損傷,在臨床上被廣泛用于治療和改善眼睛黃斑病變,同時(shí)對白內障的預防和術(shù)后恢復有明確的輔助作用。國外臨床試驗證明,葉黃素除了對視網(wǎng)膜有幫助外,還可以提高胰島素的活性,因此對糖尿病有一定的干預效果。

9、葉酸、維生素B6和維生素B12

大量臨床研究證實(shí),補充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著(zhù)降低人體內同型半胱氨酸的水平,對預防和改善糖尿病患者各種并發(fā)癥均有益處。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸,臨床上通常用來(lái)警示心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險性,同時(shí)與糖尿病患者的腎病、眼病和足病等多項并發(fā)癥密切相關(guān)。

以上是糖尿病人日常需要補充的一些營(yíng)養,糖友們要注意盡量多吃這些,以便維持營(yíng)養均衡。

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