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糖尿病人早上吃雞蛋會(huì )升高血糖嗎?

2019-03-04 來(lái)源:糖尿病人食譜大全  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蛋黃中富含的卵磷脂是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質(zhì),增加營(yíng)養是最好的選擇之一,研究表明,卵磷脂是一種強乳化劑,有助于脂類(lèi)通過(guò)血管,阻止了膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

雞蛋是我們生活中離不開(kāi)的一種食物,家家戶(hù)戶(hù)的冰箱里都會(huì )儲存一些。很多人的早餐都會(huì )少不了它的,因為它營(yíng)養豐富、滋補身體,但是患有糖尿病的朋友們該問(wèn)了,我們適不適合吃呢?早上吃雞蛋會(huì )升高血糖嗎?

營(yíng)養學(xué)方面的專(zhuān)家認為,糖尿病人能不能吃雞蛋還是要因人而異的,假如是單純性的血糖升高,血壓正常、血脂正常的話(huà),吃雞蛋是沒(méi)問(wèn)題的,假如是糖尿病合并高血脂,冠心病或腦血管病、腎臟病的病人,需要結合膽固醇的高低來(lái)判斷每天吃一個(gè)雞蛋。還是每?jì)商斐砸粋€(gè)適宜,主張他們醫生或營(yíng)養師的指導下合理食用雞蛋。

糖尿病人吃雞蛋時(shí)要選擇煮、蒸的方式,而不要選取油煎或是油炸的方式,這樣會(huì )對病情不利的。

蛋黃中富含的卵磷脂是維持大腦正常功能和改善記憶力的重要物質(zhì),增加營(yíng)養是最好的選擇之一,研究表明,卵磷脂是一種強乳化劑,有助于脂類(lèi)通過(guò)血管,阻止了膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,我們不要單純以蛋黃中的高膽固醇,而全盤(pán)的否定它,覺(jué)得它對健康沒(méi)好處,我們需要全面衡量雞蛋的營(yíng)養價(jià)值。

以上即是對“早上吃雞蛋會(huì )升高血糖嗎?”的介紹,相信糖友們看完此篇文章后,也有了一個(gè)全面、正確的認識,雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養來(lái)源之一,我們一定要好好利用它!

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