血糖太高，是不是就和美食絕緣了呢？

當然不是！其實(shí)，掌握正確的飲食自我管理方法，糖尿病患者一樣可以享受到美味。4月9日上午，我院內分泌科和糖尿病專(zhuān)科護理委員會(huì )合作舉辦了以“健康飲食從早餐做起”為主題的體驗式糖尿病患者教育活動(dòng)，邀請10名糖尿病住院患者以體驗者身份，學(xué)習如何用科學(xué)的方式來(lái)對飲食進(jìn)行自我管理。

面包、饅頭、玉米、牛奶、雞蛋、時(shí)令新鮮水果......走進(jìn)教育室，琳瑯滿(mǎn)目的自助早餐已經(jīng)擺滿(mǎn)了桌子，品種豐富到令很多體驗者驚訝，我們也在食物中設置了一些“小陷阱”——熱量非常高的拌面、肉包、麻球、油條、白粥、香蕉等。

活動(dòng)在早上7點(diǎn)拉開(kāi)序幕，首先由內分泌科護士長(cháng)、糖尿病專(zhuān)科護理委員會(huì )核心委員張麗護士長(cháng)致開(kāi)場(chǎng)詞，她介紹了糖尿病治療的“五駕馬車(chē)”，其中以飲食治療最為基礎，希望本次活動(dòng)能夠幫助糖尿病患者打造健康的飲食習慣，完美血糖管理，促進(jìn)身心健康。

接下來(lái)由糖尿病專(zhuān)科護士唐麗姍為大家演示了血糖監測的操作步驟，并手把手教會(huì )大家測血糖。測完血糖，體驗者根據自己住院期間學(xué)習到的糖尿病飲食知識和自己的喜好，紛紛在餐桌前仔細地取用早餐，面對品種如此豐富的食物，有的猶豫不決，有的小心翼翼，當然也有的如饑似渴地拿取了相當豐富的早餐，隨后內分泌科醫生張宇律和唐麗姍專(zhuān)科護士為大家一一計算取用的早餐熱量并進(jìn)行點(diǎn)評和糾正。極少數中了陷阱的體驗者在專(zhuān)家點(diǎn)評后立即更換了熱量相對低的食物，現場(chǎng)氣氛熱烈而井然有序。在大家津津有味地享用自己搭配且經(jīng)過(guò)專(zhuān)家認可的食物的同時(shí)，張宇律醫生做了“糖尿病患者飲食治療”的健康講座，用通俗易懂的語(yǔ)言、圖文并茂的圖片，生動(dòng)形象地教給大家如何在日常生活中科學(xué)合理的飲食，保持血糖的平穩，并且教會(huì )體驗者根據自己的身高、體重、勞動(dòng)強度計算每天所需要的熱量。

體驗者們紛紛表示：以前吃飯由于怕血糖太高，不敢吃，也吃不飽，現在通過(guò)直觀(guān)的飲食體驗和專(zhuān)家們的現場(chǎng)指導，自己掌握了健康科學(xué)的糖尿病飲食，又能維持平穩的血糖，真是一舉兩得。

最后，張麗護士長(cháng)總結，希望這次活動(dòng)能夠幫助體驗者們更好地飲食管理，患者滿(mǎn)意是我們的宗旨，今后我們會(huì )繼續舉辦各種形式的教育活動(dòng)，相信會(huì )比傳統的課堂教育模式更易讓患者接受。