還記得在上期講táng中，在關(guān)于吃西瓜一文中提出了“血糖負荷（GL）”這一名詞嗎？沒(méi)錯，這就是最常被我們忽視的一個(gè)影響血糖的飲食指標。
影響血糖的到底是什么？
選擇食物時(shí)，糖友最常參考的指標是食物的GI值。其實(shí)，餐后血糖水平除了與碳水化合物的GI高低有關(guān)外，還與食物中所含碳水化合物的總量有密切關(guān)系，與我們常說(shuō)的量變引起質(zhì)變是一個(gè)道理。
1997年，美國哈佛大學(xué)學(xué)者Salmerón等將攝入碳水化合物的“質(zhì)”和“量”結合起來(lái)，提出了一個(gè)新的概念，即血糖負荷(GL)。它將碳水化合物的數量和質(zhì)量結合起來(lái)，表示一定重量的食物對人體血糖影響程度的大小。
舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，南瓜的GI值為75，屬于高GI食物，但事實(shí)上南瓜中碳水化合物的含量很少，每100g南瓜中僅含有5g碳水化合物，故日常食用量并不會(huì )引起血糖的大幅度變化。
由此看來(lái)，GI值僅僅反映碳水化合物的“質(zhì)”，并未反映出實(shí)際攝入碳水化合物的"量"，這時(shí)候就需要GL這個(gè)新指標來(lái)指導了。
根據食物GL來(lái)科學(xué)飲食
血糖負荷的計算公式為：GL=GI×每克食物的碳水化合物含量×食物攝入量(克)/100
當GL≤10時(shí)為低GL，提示食用的相應重量的食物對血糖的影響不大。
當GL在10-20之間時(shí)為中GL，提示食用的相應重量的食物對血糖的影響一般。
當GL≥20時(shí)則為高GL，提示食用的相應重量的食物對血糖的影響明顯。更有前瞻性的人群研究結果表明，長(cháng)期食用高GL食物是罹患2型糖尿病、心血管疾病和某些癌癥的獨立危險因素。
還是拿西瓜來(lái)舉例吧！西瓜的GI值為72，每100克西瓜中含有的碳水化合物為5.5克，當我們吃200克（4兩）西瓜時(shí)，食物血糖負荷GL=72×5.5%×200/100≈8。為低GL，對血糖影響并不大。但是換成500克（1斤）時(shí)，GL就變成了20，對血糖影響就較為明顯了。
所以，當你不知道該選擇哪種食物、吃多少食物比較合理時(shí)，那就選擇GL來(lái)盡情享受各種美食吧！
本品主要用于由敏感病原體所致的各種感染性疾病，包括慢性支氣管炎急性發(fā)作，急性鼻竇炎，社區獲得性肺炎，單純性尿路感染(膀胱炎)和復雜性尿路感染，急性腎盂腎炎，男性淋球菌性尿路炎癥或直腸感染和女性淋球菌性宮頸感染。
健客價(jià)： ￥15用于緩解輕至中度疼痛如頭痛、關(guān)節痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、痛經(jīng)。也用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱。
健客價(jià)： ￥8.5本品主要用于由敏感病原體所致的各種感染性疾病，包括慢性支氣管炎急性發(fā)作，急性鼻竇炎，社區獲得性肺炎，單純性尿路感染(膀胱炎)和復雜性尿路感染，急性腎盂腎炎，男性淋球菌性尿路炎癥或直腸感染和女性淋球菌性宮頸感染。
健客價(jià)： ￥15高膽固醇血癥；冠心病或冠心病等危癥（如：糖尿病癥狀性動(dòng)脈粥樣硬化性疾病等）合并高膽固醇血癥或混合型血脂異常的患者。
健客價(jià)： ￥16.81.因充血性心衰引起的水腫； 2.原發(fā)性高血壓。
健客價(jià)： ￥10.8用于充血性心力衰竭所致的水腫患者；也可用于原發(fā)性高血壓患者。
健客價(jià)： ￥17用于輕至中度活動(dòng)性潰瘍性結腸炎的治療。
健客價(jià)： ￥301、因充血性心衰引起的水腫；2、原發(fā)性高血壓。
健客價(jià)： ￥21.5補腎健腦。用于腎虛所致的失眠，健忘，頭暈；神經(jīng)衰弱見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥20適用于風(fēng)濕關(guān)節炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、骨關(guān)節炎、強直性脊椎炎、肩關(guān)節周?chē)?、頸肩腕癥候群、痛風(fēng)及外傷和手術(shù)后消炎鎮痛。
健客價(jià)： ￥7.8用于緩解輕至中度疼痛如頭痛、關(guān)節痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、痛經(jīng)。也用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱。
健客價(jià)： ￥9.5本品適用于風(fēng)濕性關(guān)節炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、骨關(guān)節炎、強直性脊柱炎、肩周炎、頸肩腕綜合癥、痛風(fēng)發(fā)作以及外傷和手術(shù)后消炎、鎮痛。
健客價(jià)： ￥14高膽固醇血癥；冠心病或冠心病等危癥（如：糖尿病癥狀性動(dòng)脈粥樣硬化性疾病等）合并高膽固醇血癥或混合型血脂異常的患者。
健客價(jià)： ￥56適用于類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、變形性關(guān)節炎、強直性脊椎炎、肩周炎、頸肩腕癥候群。也用于痛風(fēng)性關(guān)節炎、外傷和手術(shù)后的鎮痛。
健客價(jià)： ￥25高膽固醇血癥；冠心病或冠心病等危癥（如：糖尿病，癥狀性動(dòng)脈粥樣硬化性疾病等）合并高膽固醇血癥或混合型血脂異常的患者。
健客價(jià)： ￥50
不想糖尿病低齡化？專(zhuān)家：就該吃這些食物??！
有這十七個(gè)癥狀，得測血糖或快到醫院檢查！
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