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糖友不吃早餐來(lái)控制血糖 血糖沒(méi)見(jiàn)好

摘要:牛奶、豆漿含蛋白質(zhì)和水分較多,血糖生成指數也很低,有穩定血糖的作用,適合糖友早餐長(cháng)期選用,兩者可以任選一種,輪換來(lái)喝營(yíng)養最全面。

很多糖友都把糖尿病飲食當做饑餓飲食,認為少吃一頓飯就可以控制血糖。再加上一些上班的糖友時(shí)間匆忙,因此經(jīng)常忽略早餐。但是,不吃早餐真的能控制血糖嗎?

并不能。不吃早餐不僅不能控制血糖,還可能讓血糖更難控制,對身體存在諸多危害。

糖友不吃早餐有哪些危害?

1.易發(fā)生低血糖。早上起床后身體開(kāi)始活動(dòng),大腦與肌肉需要消耗熱量,而熱量則是由血糖供應的。這時(shí)如果不及時(shí)吃早餐,體內就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗,人就會(huì )感到疲勞、暴易怒、反應遲鈍,注意力不易集中,影響生活和學(xué)習。而糖友的血糖調節機制受損,不吃早飯十分容易發(fā)生低血糖,嚴重的低血糖甚至可危及性命。

2.容易發(fā)胖。不吃早餐,會(huì )讓在下兩餐吃得更多,反而增加了熱量攝入。一餐進(jìn)食太多,一時(shí)消耗不了,多余的熱量會(huì )轉換成脂肪貯存于體內,易導致肥胖。

3.引起血糖失控。不吃早餐,會(huì )影響全天胰島素調節,這也是糖尿病患者難以控制血糖的原因之一。如果不吃早餐,集中在午餐和晚餐來(lái)吃,可能使血糖在一天中出現兩次較大的高峰,對血糖控制十分不利。

吃早餐有助穩定血糖

合理的搭配早餐,能夠控制饑餓感,避免一次進(jìn)食過(guò)多,讓餐后血糖更加可控。國外一項研究顯示,與吃早餐者相比,不吃早餐者的午餐后血糖、晚餐后血糖都較高,分別上升36.8%和26.6%。每天堅持吃早餐的人,比起偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人,患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半。

糖友們該如何搭配早餐?

早餐時(shí)間建議安排在6:30-8:30之間,用餐時(shí)間以15-20分鐘為宜,最好安排在起床半小時(shí)后吃。理想的早餐搭配應包括谷類(lèi)、肉類(lèi)、奶豆類(lèi)和蔬菜水果四大類(lèi)。糖友早餐至少要選擇兩類(lèi)以上才算合格。糖友們可參考以下推薦:

1.全麥面包、菜包子是比較好的谷類(lèi)食物。蔬果類(lèi)比較方便的是黃瓜、番茄、蘋(píng)果等。

2.麥片(不宜選擇速溶麥片)相對于其它谷類(lèi)食品,纖維較多,比傳統米粥更適合糖友。尤其是牛奶煮麥片,特別適合糖友。

3.牛奶、豆漿含蛋白質(zhì)和水分較多,血糖生成指數也很低,有穩定血糖的作用,適合糖友早餐長(cháng)期選用,兩者可以任選一種,輪換來(lái)喝營(yíng)養最全面。

糖友們如果早上時(shí)間太匆忙,不妨來(lái)一根方特健營(yíng)養棒。方特健營(yíng)養棒食用便捷,富含乳清蛋白、膳食纖維、Ω-3多不飽和脂肪酸,飽腹感強,既能穩控餐后血糖,又能補充糖友普遍缺乏的營(yíng)養物質(zhì)!

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