炎炎夏日已過(guò)，飲料市場(chǎng)可沒(méi)有縮減趨勢，夏日一瓶冰飲沁爽心脾，冬季來(lái)臨，廠(chǎng)商照樣可以打出“熱飲溫暖冬日”等的旗號。然而無(wú)論冷飲熱飲，含糖飲料就在那里，不增不減。消費者特別是糖尿病患者，在購買(mǎi)市面上的各種飲料時(shí)，如果不學(xué)會(huì )關(guān)注飲料包裝上的營(yíng)養成分表，無(wú)疑是在拿自己的血糖“開(kāi)玩笑”！

　　營(yíng)養師爆料：一瓶飲料十塊糖，你還要喝嗎？

　　消費者在選購飲料時(shí)通常都不會(huì )仔細閱讀產(chǎn)品外包裝上的營(yíng)養成分表和配料表，往往是根據自己的喜好作出決定。然而，食品飲料包裝上含有營(yíng)養成分表作為國家的硬性規定，其存在就是為了保護消費者。通常來(lái)說(shuō)碳水化合物的量約等于含糖量，如果標有膳食纖維，需減去膳食纖維的量即為含糖量。

　　有營(yíng)養師曾針對市場(chǎng)上的開(kāi)架飲料進(jìn)行實(shí)驗，發(fā)現“一瓶冰糖雪梨含糖量63g，相當于14塊方糖，一瓶涼茶也有46.76g的含糖量，相當于10塊方糖……”，這還不止，此信息一經(jīng)轉發(fā)，引起消費者極大重視，許多記者也開(kāi)始進(jìn)行實(shí)驗，源源不斷的“高糖飲料”刺激著(zhù)消費者的眼球：某乳酸菌飲料的含糖量是所有飲料中最高端，每瓶高達70.47克，其次為某可樂(lè )達到67.2克。雖然市面上暢銷(xiāo)的酸梅湯其營(yíng)養成為表顯示，其每百毫升的碳水化合物含量為11.3克，但由于每瓶只有450毫升，所以單單含糖量就達到60.85克……

　　一瓶飲料十塊方糖？要知道人體每天攝入的糖分本應控制在30-40克之間，單單一瓶含糖飲料的含糖量已經(jīng)遠遠高于標準，更別說(shuō)其他主食所提供的糖分。更可怕的是，有動(dòng)物實(shí)驗證明：糖與煙酒一樣，具有潛在危害且會(huì )讓人上癮。

　　饑渴難耐想來(lái)一瓶？也許你已經(jīng)上癮了！

　　不僅血糖超標：糖分攝入過(guò)多，并發(fā)癥接二連三

　　（1）“三高癥”：糖分攝入過(guò)多，人體心臟負荷就會(huì )過(guò)重，甚至導致‘三高癥’產(chǎn)生，引發(fā)甜食綜合征，引發(fā)人體免疫能力下降，代謝功能出現紊亂。

　　（2）肥胖：肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發(fā)因素，同時(shí)也加大了糖尿病治療的難度。在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖，這些糖非常容易被消化吸收，不僅會(huì )造成血糖的迅速升高，還會(huì )在不知不覺(jué)中讓你攝入過(guò)多能量而發(fā)胖！有調查發(fā)現，德國人近60％的食品為高糖食品，這導致德國“體重超標”的人占51％，患有糖尿病的人數達750萬(wàn)。

　　（3）骨質(zhì)疏松：喝甜飲料越多的人，奶類(lèi)產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負面關(guān)系，甚至還有正面聯(lián)系。由政府資助的大型研究當中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負面聯(lián)系。這表明，甜飲料喝得多，會(huì )帶來(lái)骨折危險增加的趨勢。糖尿病患者本身就是骨折高風(fēng)險人群，無(wú)意識的攝入過(guò)多飲料無(wú)疑是雪上加霜。

　　中國甜飲料的飲用量已經(jīng)“超英趕美”？

　　馬來(lái)西亞《聯(lián)合日報》曾報道，中國在最近30年間，糖的生產(chǎn)量擴大了約300倍。大城市青少年中，率先和“國際水平”接軌。對此，省疾控中心營(yíng)養專(zhuān)家介紹，的確很多飲料的含糖量都是“隱形”的，因為一般食品標簽上沒(méi)有標示出含糖量，因此很多人把甜飲料當水喝就容易長(cháng)胖。專(zhuān)家推薦，最解渴、最不發(fā)胖的飲料是白開(kāi)水，白開(kāi)水不含糖不含熱量，可以直接被吸收，常喝白開(kāi)水人還不容易疲勞，特別是對于慢性病患者和兒童來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水是最好的飲料。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）