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不吃早餐血糖波動(dòng)大

2014-07-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:與吃過(guò)早餐相比,在沒(méi)吃早餐的日子里,參試者的平均胰島素和血糖水平要明顯升高。胰島素反應上升了28%,葡萄糖反應上升了12%,分別屬于中度和輕度升高的水平。

  吃早餐是個(gè)讓很多現代人糾結的話(huà)題。明明知道應該正點(diǎn)吃飯,可起床晚、怕麻煩、忘了買(mǎi)等原因,常常讓人“犧牲”了早餐。美國“健康日”網(wǎng)站6月16日給了這些人當頭一棒,新的研究發(fā)現,不吃早餐,當心糖尿病找上門(mén)。

  美國科羅拉多大學(xué)醫學(xué)院的研究人員招募了一些志愿者,讓其隔一天吃一次早餐,而午餐、晚餐的進(jìn)食情況保持不變,并對他們的胰島素和血糖水平進(jìn)行了詳細監測。結果發(fā)現,與吃過(guò)早餐相比,在沒(méi)吃早餐的日子里,參試者的平均胰島素和血糖水平要明顯升高。胰島素反應上升了28%,葡萄糖反應上升了12%,分別屬于中度和輕度升高的水平。進(jìn)一步分析發(fā)現,無(wú)論參試者的體重是否超標,上述情況都會(huì )出現。

  在美國內分泌學(xué)會(huì )年會(huì )上宣讀的這項研究解釋說(shuō),胰島素和血糖的同時(shí)升高,說(shuō)明人體內出現胰島素抵抗,代謝血糖的能力下降,需要分泌更多的胰島素,才能將血糖控制在正常范圍。而這種現象,正是糖尿病的早期報警信號之一。如果長(cháng)期如此,患糖尿病的風(fēng)險也會(huì )增加。

  研究負責人伊麗莎白·托馬斯博士表示,不吃早餐造成熱量攝入中斷,可能引起低血糖反應;由于午餐和晚餐要把缺失的熱量補回來(lái),很容易進(jìn)食過(guò)多,導致血糖反彈性升高,使血糖出現較大波動(dòng),進(jìn)而影響全天的胰島素調節。此外,有研究發(fā)現早餐缺失的營(yíng)養,難以通過(guò)其他方式補充。因此,無(wú)論多忙,早餐不能省。

(實(shí)習編輯:劉睿昌)

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