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給糖尿病友選購無(wú)糖食品的建議

2014-09-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:選購無(wú)糖產(chǎn)品不僅要看其是否標注“無(wú)糖食品”的字樣,還要看其配料表,看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類(lèi),不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖類(lèi)。

  1、首先,要選擇比較大的廠(chǎng)家生產(chǎn)的無(wú)糖食品,因為大的廠(chǎng)家在配料時(shí)會(huì )尊重營(yíng)養專(zhuān)家的意見(jiàn)。如果制作規范的話(huà),投料也比較準。其次,要考慮制作無(wú)糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖,病友可以查一查食物成分表,看看無(wú)糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數是多少。有的無(wú)糖食品配料表中標明“糊精含多少”,有糊精就代表含糖。另外,蛋白質(zhì)、脂肪和糖(碳水化合物)這三者在肝臟中是可以相互轉化的。

  2、選購無(wú)糖產(chǎn)品不僅要看其是否標注“無(wú)糖食品”的字樣,還要看其配料表,看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類(lèi),不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖類(lèi)。不僅要看食品的包裝上有無(wú)蔗糖含量,還要考慮食物本身是否含糖,即便有些食品的添加劑中并不含糖,但食品本身可能含糖分。無(wú)糖食品(如無(wú)糖糕點(diǎn))本身是用糧食做成的,在人體內可分解葡萄糖,所以無(wú)糖食品并非不含糖。

  3、選擇無(wú)糖食品時(shí),一定要慎重,有的食品雖然標注了“無(wú)蔗糖”,但其配料表上卻標有白砂糖或葡萄糖。其實(shí),蔗糖和白砂糖是一回事,只是叫法不同而已。還有的用食用糖、糖精代替蔗糖,其實(shí)質(zhì)都是換湯不換藥,消費者玩一些文字游戲,試圖以假亂真冒充無(wú)糖食品。這就需要廣大消費者擦亮眼睛,不受迷惑和誤導。

(實(shí)習編輯:謝運勝)

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