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糖尿病人飲食需知

2014-10-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲食治療的思想準備:在糖尿病人飲食治療初期,對病人及其家屬都是一項艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃,愛(ài)吃又不能吃的矛盾中,一定要認識糖尿病的發(fā)生、發(fā)展,預后和飲食治療的關(guān)系,堅定信心,堅持飲食治療。

  糖尿病是一種終身疾病,對糖尿病的治療應該堅持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法,如果控制得好可以過(guò)正常人的生活,所以,糖尿病人在日常飲食中應注意以下幾點(diǎn):

 
 
  1、飲食治療的思想準備:在糖尿病人飲食治療初期,對病人及其家屬都是一項艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃,愛(ài)吃又不能吃的矛盾中,一定要認識糖尿病的發(fā)生、發(fā)展,預后和飲食治療的關(guān)系,堅定信心,堅持飲食治療。
 
  2、適當控制主食量:在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動(dòng)者每天350—400克;重體力勞動(dòng)者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等,如果食用可相應減主食量。
 
  待血糖下降和尿糖(+)減少后,也可適當增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用,以提高營(yíng)養價(jià)值。病人要注意總結進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規律,做到病情穩定、主食固定,病情波動(dòng),及時(shí)調整。要靈活掌握,具體應用,以適應機體的需要,使體重維持在標準范圍之內。
 
  3、控制飲食絕不是意味著(zhù)盡量少吃,因為長(cháng)期饑餓,熱量不足可導致機體自身消耗,不僅會(huì )出現消瘦、抵抗力減弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照醫囑,合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當比例,訂出自己較理想的食譜。
 
  4、糖尿病人每天進(jìn)餐的時(shí)間,數量應保持一定的穩定性,盡量不吃零食,戒煙、忌酒。
 
  5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過(guò)兩個(gè)。
 
  6、食物宜粗不宜精。在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類(lèi),蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無(wú)機鹽,又含有較多的粗纖維,能有效地防止血糖吸收過(guò)快,還有降低膽固醇,預防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用。
 
  7、嚴格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔,從而加重病情。
 
  8、病人與家屬要學(xué)點(diǎn)營(yíng)養治療知識,基本掌握常用食物所含的主要營(yíng)養成分,尤其是含糖量。同時(shí),要了解哪些食物可以多吃,哪些食物可以少吃,哪些食物是禁食,要做到心中有數,還要懂得營(yíng)養價(jià)值相等食物的互換法。
 
  9、糖尿病人能不能吃水果,這是病人和家屬十分關(guān)心的問(wèn)題。水果中含有較高的果糖與葡萄糖,而且易于消化和吸收,所以吃水果后會(huì )使血糖迅速升高,對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。
 
  如空腹血糖不超過(guò)11mmolh(2000毫克/dl),尿糖不超過(guò)3個(gè)加號,又無(wú)酮癥酸中毒的情況下,可以少量吃些水果,但要掌握好,不要大量吃,每天最多吃150—200克。據測定:香蕉、桔子、蘋(píng)果、梨含糖量為中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少,可以首選食用;西紅柿、黃瓜含糖很低,可以適當多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦,并持之以恒,對控制病情、預防合并癥定有成效。
 
 
(實(shí)習編輯:黃加振)
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