2017-05-22
【糖友日播】“無(wú)糖食品”真的無(wú)糖？
現在市場(chǎng)上絕大多數的無(wú)糖食品的主要成分是精制米、面，比如無(wú)糖餅干、無(wú)糖糕點(diǎn)等，雖然沒(méi)有加入蔗糖，但它本身也是用糧食做的，其主要成分——淀粉，經(jīng)過(guò)消化分解后都會(huì )變成大量的葡萄糖并被人體吸收，引起餐后血糖快速升高和血糖波動(dòng)。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
現在市場(chǎng)上絕大多數的無(wú)糖食品的主要成分是精制米、面，比如無(wú)糖餅干、無(wú)糖糕點(diǎn)等，雖然沒(méi)有加入蔗糖，但它本身也是用糧食做的，其主要成分——淀粉，經(jīng)過(guò)消化分解后都會(huì )變成大量的葡萄糖并被人體吸收，引起餐后血糖快速升高和血糖波動(dòng)。
將高GI（血糖生成指數）的食物和低GI的食物混合，有利于餐后血糖的控制。建議將部分大米替換成糙米、燕麥、紅豆等粗糧雜豆類(lèi)，混合煮飯或煮粥，粗糧雜豆與大米的比例最好占到1/2左右。
無(wú)論有沒(méi)有放糖，湯圓都是糯米制品，富含碳水化合物，同時(shí)餡料往往會(huì )添加豬油或植物奶油，升糖指數和能量都不低，同樣不能多吃。
當咖啡因進(jìn)入人體后，會(huì )一定程度阻礙血糖運輸到肌肉和脂肪中去，加上飯后攝入食物產(chǎn)生了熱量，本身血糖就容易波動(dòng)。所以，糖友應避開(kāi)餐后選在兩餐之間喝為宜。
鮮榨果汁，膳食纖維大大減少，含糖量卻大大提升，維生素也會(huì )氧化流失；而五谷雜糧雖然健康，但碳水化合物含量高，升糖速度快，所以也不適合糖友。
對糖友來(lái)說(shuō)，拉長(cháng)喝粥時(shí)間，可以減緩餐后血糖的上升速度。而且美味都是品出來(lái)的，慢慢吃才是喝粥的最佳打開(kāi)方式，把粥里各種食材的美味品一品。
不少糖友反映說(shuō)，市面上的零食普遍存在“三高一多”的問(wèn)題：高糖、高鹽、高油、添加劑多，想挑到健康美味的可真是不容易。
控制好每天飲食的總熱量是飲食療法的關(guān)鍵。如果能量攝入過(guò)多，會(huì )導致肥胖，胰島素抵抗，這樣血糖就容易升高。而過(guò)分節食會(huì )增加低血糖風(fēng)險，及引起導致?tīng)I養不良等問(wèn)題。
少食多餐既能滿(mǎn)足口腹之欲，還能為腸胃緩解壓力，把每天三餐的食物分成四餐、五餐，對于血糖控制也大有幫助，還有助于塑造好身材。
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