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“微店美食”讓人歡喜讓人憂(yōu) 衛生問(wèn)題難監管

2015-07-06 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:西寧一家專(zhuān)門(mén)出售重慶特色小吃的“微店”店主向記者介紹,他本身就是重慶人,微博上“售賣(mài)”的小吃都是一些重慶家常菜,剛開(kāi)始是通過(guò)身邊的朋友在微博上宣傳,拍幾張照片寫(xiě)一些評價(jià)。

  “所有菜品選用最優(yōu)質(zhì)的原材料,純天然無(wú)添加劑,私人訂制。”近來(lái),在微博、微信朋友圈里,銷(xiāo)售自制美食的形式日漸走俏,通過(guò)微博、微信訂購美食成為不少市民的新選擇。然而,在“微店美食”火爆的背后,也存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品安全等風(fēng)險隱憂(yōu)。

  近來(lái),在微博、微信朋友圈里,銷(xiāo)售自制美食的形式日漸走俏

  西寧一家專(zhuān)門(mén)出售重慶特色小吃的“微店”店主向記者介紹,他本身就是重慶人,微博上“售賣(mài)”的小吃都是一些重慶家常菜,剛開(kāi)始是通過(guò)身邊的朋友在微博上宣傳,拍幾張照片寫(xiě)一些評價(jià)。漸漸的,店內美食越來(lái)越“火”,每條微博的評論和轉發(fā)都達上千條。“食物的原材料都是自己親自采購的,食物也是自己做的。”店主表示,食品質(zhì)量和衛生可以絕對保證,目前也沒(méi)有過(guò)客人投訴的情況。

  記者也留意到,一些店家為了讓消費者放心,會(huì )將自己選材和制作的過(guò)程用圖片的形式拍攝下來(lái),但是一些消費者還是會(huì )懷疑它的真實(shí)性。

  “有一次吃完微店里訂購來(lái)的小龍蝦就開(kāi)始拉肚子,但店家回復我說(shuō)那是因為太辣了。這些網(wǎng)絡(luò )美食雖然人氣賺得快,但它們大多沒(méi)有實(shí)體店,食品制作都是在自己家里完成,沒(méi)有衛生和食品安全許可證,不太令人放心。”網(wǎng)友“一只貓”表示,“微店美食”的衛生問(wèn)題值得關(guān)注,因為大部分是家庭式生產(chǎn),材料是否新鮮,制作過(guò)程是否干凈衛生,消費者都不得而知。

  有一次吃完微店里訂購來(lái)的小龍蝦就開(kāi)始拉肚子

  據了解,傳統的實(shí)體餐廳除了要進(jìn)行工商登記,還需要取得餐飲服務(wù)許可證和衛生許可證,其中也包括工作人員健康證等,才能開(kāi)門(mén)對外營(yíng)業(yè)。而通過(guò)微博、微信在網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售美食的微店基本屬于“無(wú)證經(jīng)營(yíng)”。雖然店家都是打著(zhù)“優(yōu)質(zhì)原材料、絕對干凈衛生”的旗號售賣(mài),可制作過(guò)程是否真的安全衛生,無(wú)人監督。

  工商部門(mén)有關(guān)負責人表示,微店區別于網(wǎng)店和實(shí)體店,“微店美食”的屬性界定尚未清晰,執法上存在一定難度,監管上也存在漏洞。

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