據新華社電國家食品藥品監督管理總局8日發(fā)布消息稱(chēng)，為強化食用植物油生產(chǎn)監管工作，食藥監總局近日下發(fā)了《關(guān)于食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系的指導意見(jiàn)》。

　　食藥監總局相關(guān)負責人說(shuō)，下發(fā)意見(jiàn)目的是通過(guò)指導食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全追溯體系，實(shí)現產(chǎn)品可溯源、安全可追蹤、風(fēng)險可管控，不斷提高企業(yè)食品安全管理水平，保障食用植物油產(chǎn)品安全。

　　意見(jiàn)提出，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全追溯體系信息記錄重點(diǎn)包括原料驗收信息、生產(chǎn)過(guò)程信息、產(chǎn)品檢驗信息、產(chǎn)品銷(xiāo)售信息、人員設備信息等。生產(chǎn)企業(yè)要對物料來(lái)源、加工過(guò)程和產(chǎn)品去向、數量等信息如實(shí)記錄，以確保記錄真實(shí)、可靠、所有環(huán)節可有效追溯。