每天一碗，從內補到外，腎好的不得了！

　　枸杞酒釀蛋

　　食材：酒釀400g、雞蛋1個(gè)、枸杞6g、清水適量、白糖適量。

　　做法：

　　1)準備酒釀400g，雞蛋1個(gè)。

　　2)枸杞和白糖，枸杞用水泡一下。

　　3)鍋內加點(diǎn)清水煮開(kāi)。

　　4)將400克酒釀倒入鍋里煮開(kāi)。

　　5)攪拌一下6)然后依次加入枸杞7)加入雞蛋8)最后加入白糖，大火煮開(kāi)。

　　黑豆豬蹄湯

　　食材：豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿卜半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片。

　　做法：

　　1)食材都準備好。

　　2)黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上。

　　3)豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到，煮沸后，會(huì )有一些血沫，這些吃了對身體不好的。

　　4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面，再放入煮好的豬蹄。

　　5)適量的醬油，鹽，蔥姜片。

　　6)在加入適量的水，水一定要沒(méi)過(guò)豬蹄，蓋上蓋子開(kāi)始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來(lái)定時(shí)間，這些分量的食材燉了2個(gè)半小時(shí)，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。

　　黑豆饅頭

　　食材：黑豆面150g、面粉350g、溫水250g、酵母粉3g。

　　做法：

　　1)溫水化開(kāi)酵母粉。

　　2)將黑豆面粉放入盆內。

　　3)先用筷子攪拌至絮狀，然后用手揉成光滑的面團。

　　4)蓋上保鮮膜或者濕布，放溫暖的地方（28度為宜），發(fā)酵至兩倍大。

　　5)案板放面粉，將面團取出，反復揉，揉至表面光滑，有彈性。揪成合適大小的面劑。

　　6)取一個(gè)面劑，揉成饅頭的形狀，放蓋簾上醒發(fā)半小時(shí)左右。

　　7)蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，蒸熟。