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如何對抗生活中無(wú)處不在的高脂食物?

2017-10-13 來(lái)源:世界醫療網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在營(yíng)養學(xué)界流行著(zhù)一種說(shuō)法:“沒(méi)有垃圾的食品,只有垃圾的吃法”。不論什么食品,都要控制在不超標的基礎上適量食用。

  吃肉時(shí),首選魚(yú),禽肉次之,畜肉再次之

  每天保證2-3兩肉類(lèi)食物總攝入,要少吃火腿、香腸等加工肉制品

  明察秋毫揪出隱形脂肪

  最容易被我們忽視的是動(dòng)物內臟,如肝、肚、腸等。為了避免攝入過(guò)多的膽固醇、脂肪,一定要控制好動(dòng)物內臟的進(jìn)食量。美味的海鮮中,魷魚(yú)、鰻魚(yú)膽固醇含量較高,蝦、蟹、沙丁魚(yú)和蛤類(lèi)的膽固醇集中在頭部和卵黃中,食用時(shí)應去除這兩部分。

  烹調方法很重要

  在營(yíng)養學(xué)界流行著(zhù)一種說(shuō)法:“沒(méi)有垃圾的食品,只有垃圾的吃法”。不論什么食品,都要控制在不超標的基礎上適量食用。有些食品因為具有高能量、高脂肪等特點(diǎn),便被冠以“垃圾”的說(shuō)法,這是提醒人們要控制喜愛(ài)它的熱情,不能因為好吃就過(guò)量吃,否則就是“垃圾的吃法”。

  少吃鐵板烤魷魚(yú)等食物,日常烹調以清蒸、水煮等少油、少鹽的方式為主。減少在外就餐,調查顯示,餐館的某些素菜含油量都非常驚人,一盤(pán)油麥菜(生重500克)平均能放50克油,而每人每天食用油的攝入量應不超過(guò)30克。2016年,國家衛生計生委提出倡導“三減三健”健康生活方式,其中的“三減”包括減鹽、減油、減糖。若在外就餐,一定要叮囑“少放油”。

  控制日常飲食

  少吃甜食,過(guò)多的糖分會(huì )在體內轉變?yōu)楦视腿?,使脂肪堆積;限制飲酒,酒精在肝臟中代謝時(shí)會(huì )消耗輔酶,使脂肪酸氧化不足,促使甘油三酯合成,過(guò)量攝入還會(huì )升高血脂。

  多睡覺(jué)能避免對垃圾食品的渴望

  一項新研究表明,多睡覺(jué)能避免對垃圾食品的渴望。“我們發(fā)現工作壓力很大的員工往往會(huì )把他們從工作場(chǎng)所的消極情緒帶到餐桌上,這表現在吃飯比平時(shí)多,選擇更多的垃圾食品而不是健康的食物,”密歇根州立大學(xué)心理學(xué)研究副教授Chu-Hsiang“Daisy”Chang表示。

  但研究人員發(fā)現,當工作人員在緊張的工作日前一晚睡得很好時(shí),這些消極的習慣明顯減少了。Chang說(shuō):“良好的睡眠可以使員工重新補充體力,精力充沛,這將使他們在第二天能更好地處理工作中的壓力,而不容易受到不健康飲食的影響。”所以,盡你所能讓你的睡眠時(shí)間達到七到九小時(shí)。

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