年底又到了“聚餐季”

各類(lèi)聚餐讓人應接不暇

外出就餐雖然美味可口

但卻有著(zhù)不少健康隱患

如何才能在聚餐的過(guò)程當中吃的健康呢？

首先，從點(diǎn)菜入手。多點(diǎn)燉、煮、清蒸的菜肴，少點(diǎn)些煎、炸、烤的菜肴。從烹飪方式上，燉、煮、清蒸能夠最大程度保存食材的營(yíng)養素，此外，這樣的菜肴不容易作假，食材也比較新鮮。

第二，少點(diǎn)一些腌制食物。這些食材為了保存更久時(shí)間，會(huì )加很多的鹽增加滲透壓，從而來(lái)減少微生物利用水分達到防腐抑菌的效果。不僅鹽分大，食物也不夠新鮮。

第三，可以在碗里倒入白開(kāi)水，遇到口味重的菜肴，可以在水里涮一下再進(jìn)食。

第四，蔬葷比掌握在3:1至4:1。多選比較清爽可口的食物，多吃蔬菜。如果蔬菜比較少，不妨多吃餐盤(pán)中的青菜或水果，補充纖維素與維生素。這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

第五，先吃主食，主食要以清淡的面條、饅頭花卷、米飯、粥等為主，少吃炒飯、炒面、油餅等。先吃主食，這樣胃就會(huì )先墊墊飽，后面重口味的食物就會(huì )少吃一點(diǎn)，也不妨是一種控制方法。

第六，飯局中少喝飲料，少喝酒，但是可以選擇純正的100%的鮮榨果汁，或者是酸奶來(lái)，減少油膩食物的傷害。

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溫馨提醒：日常的飲食要注意營(yíng)養均衡，多吃高纖維的食物，同時(shí)還需要多運動(dòng)