在臨床上，脂肪肝合并糖尿病有時(shí)很難早期發(fā)現，因為脂肪肝患者空腹血糖可以是正常的，早期僅表現為餐后血糖升高。脂肪肝患者在發(fā)病機理上不僅僅是肝臟的脂肪病變，更重要的是肝臟作為體內物質(zhì)代謝的重要器官，脂質(zhì)的過(guò)度沉積可導致脂質(zhì)的代謝異常，從而將影響糖、脂代謝，進(jìn)而易導致糖尿病和心血管疾病的發(fā)生。

因此，和普通人相比，脂肪肝患者更要定期篩查糖尿病及糖代謝異常，同時(shí)測定胰島素水平，評估胰島素抵抗(IR)狀態(tài)，以便糖尿病和糖尿病前期的早期診斷，早期干預。

脂肪肝是不少人面臨的健康問(wèn)題，帶來(lái)全身的健康隱患。減少脂肪肝應從改變飲食做起，最好選擇天然食物。

咖啡

咖啡有助于身體免受非酒精性脂肪性肝病的影響。意大利那不勒斯大學(xué)的研究表明，咖啡含有的綠原酸等成分具有抗炎和抗氧化特性，有助于降低膽固醇含量和高血壓。脂肪肝患者不妨在早餐中加入咖啡。

西藍花

美國《營(yíng)養學(xué)期刊》發(fā)表的一項研究顯示，長(cháng)期食用西藍花有助于防止脂肪在小鼠的肝臟中堆積。

綠茶

中國《世界胃腸病學(xué)雜志》上的一項研究顯示，喝綠茶有助于減少體脂百分比和血液中的脂肪含量。綠茶中的抗氧化劑含量較高，對脂肪肝患者有益。

核桃

植物性食物中，核桃的歐米伽3脂肪酸含量特別高。有研究稱(chēng)，吃核桃可以改善非酒精性脂肪性肝病患者的肝功能。榛子、杏仁、亞麻籽等食物的脂肪酸含量同樣豐富，也能調節血脂。

鱷梨

鱷梨富含健康脂肪，還含有抗炎的營(yíng)養素和可溶性膳食纖維，有助于降低血糖和血脂含量，減輕體內應激反應。