腰子吃多了，當心不育

民間一直流傳著(zhù)“以形補形，以鞭補鞭”的說(shuō)法，也就是常說(shuō)的“吃啥補啥”。這種所謂的食療方法靠譜嗎？

被稱(chēng)為“腰子”的豬腎，被很多人認為是“補腎壯陽(yáng)”的食物，不少男性喜歡在燒烤時(shí)來(lái)上幾串“腰子”，尤其是男性不育患者，還會(huì )吃各種動(dòng)物內臟，來(lái)改善精子質(zhì)量。

實(shí)際上，盲目吃豬以及其它動(dòng)物（牛、羊）的腎臟，不但沒(méi)有補腎壯陽(yáng)的功能，而且還會(huì )影響身體健康。

豬、牛、羊的腎臟含有大量膽固醇，還含有不同數量的重金屬鎘，鎘對腎臟、肝臟和生殖功能有一定的危害，男性吃多了可能會(huì )造成精子的數目減少，還可能造成受精卵不易著(zhù)床，影響受孕。

豬大腸有便便，不能吃嗎？

可以食用，但是建議大家要少吃。

有人認為：豬大腸內的有微生物、致病菌以及寄生蟲(chóng)，覺(jué)得不能吃了。

其實(shí)，只要徹底洗干凈和高溫烹飪，是可以放心食用的，但建議大家少吃，因為豬大腸富含飽和脂肪酸，吃太多對健康不利，容易導致動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。

豬肝是毒素的集中地，污染多？

人和豬是一樣的，肝臟是最大的毒素的集中地、代謝地和消除地，被稱(chēng)作“毒物中轉站”。

但是，為什么市面上還有豬肝買(mǎi)呢？

豬肝雖然是毒素的集中地，但是不意味著(zhù)所含毒素超標了。

建議大家購買(mǎi)有檢驗檢疫標志的產(chǎn)品，在烹飪豬肝時(shí)，一定要把它做熟做爛，絕不能半生半熟地吃。

此外，需要對豬肝進(jìn)行一些前期處理，遵循的步驟是：一洗、二泡、三烹調。

1、要反復地水洗，洗得越干凈越好。

2、要泡，毒素能被泡掉一些。

3、烹調時(shí)間盡可能長(cháng)一點(diǎn)，煮的更爛更熟。

建議每月吃1～2次、每次不超過(guò)75克，有助于補充血紅素鐵和血紅蛋白。

有慢性病者勿吃豬腦

豬腦雖然富含蛋白質(zhì)，但是膽固醇、脂肪含量也非常高。

每100克豬腦中，膽固醇含量達到2500毫克，遠遠超過(guò)100克雞蛋黃的膽固醇含量。

因此，建議患有腎功能不全、血脂異常、心血管等慢性疾病的人群，一定要遠離這類(lèi)食物。

這3種豬肉不要購買(mǎi)

1、“黏手”的豬肉

豬肉變質(zhì)后，表皮會(huì )出現發(fā)黏的情況。

購買(mǎi)豬肉時(shí)，要選擇表皮濕潤或者微干的，有油膩感且不黏手。

2、“無(wú)光澤”的豬肉

不新鮮的豬肉表面會(huì )呈現出暗紅色或者灰色，新鮮的豬肉表面會(huì )呈現出淡紅色（淡粉色）且有光澤度。

3、“有異味”的豬肉

購買(mǎi)豬肉時(shí)，先聞一下味道，新鮮豬肉時(shí)略帶油脂味道，不會(huì )發(fā)臭。