廣州市食安辦昨天通報指，自5月5日起，廣州啟動(dòng)冰鮮雞試點(diǎn)區域市場(chǎng)，這2個(gè)星期日均銷(xiāo)售生鮮家禽約3800只，周末銷(xiāo)售量明顯增加，銷(xiāo)售量約4700只。

　　據不完全統計，目前全市酒樓食肆、機團單位、超市等日均冰鮮家禽消費量已達全市日均家禽消費總量的40%。試點(diǎn)工作啟動(dòng)順利、進(jìn)展平穩。

　　對于試點(diǎn)以來(lái)市場(chǎng)生鮮雞檔主和消費者先后反映的“品種少、價(jià)格高、分割種類(lèi)單一、配送不到位”等問(wèn)題，政府正努力引導試點(diǎn)屠宰企業(yè)尋找解決辦法。目前，江豐公司增加了3臺配送車(chē)，并計劃在其他市場(chǎng)新增設置兩個(gè)小型中轉點(diǎn)，擴大配送輻射范圍。天農公司也新增加了3輛配送車(chē)，近期即可投入使用。試點(diǎn)聯(lián)席會(huì )議要求供應企業(yè)提高服務(wù)水平，并研究增加若干試點(diǎn)屠宰企業(yè)，不斷豐富品種、規格和價(jià)格檔次，解決鴨、鵝、鴿子的生鮮供應問(wèn)題，進(jìn)一步滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

　　廣東省政府已經(jīng)明確10月開(kāi)始將在全省設區的市逐步推行家禽集中屠宰、冷鏈配送和生鮮上市。廣州市食安辦方面表示，廣州市在試點(diǎn)期間也將根據試點(diǎn)效果和市場(chǎng)供應能力，在中心城區連片擴大試點(diǎn)范圍，同時(shí)引導試點(diǎn)區域內的機關(guān)、學(xué)校等集體食堂及餐飲服務(wù)單位采購生鮮家禽產(chǎn)品，有序推進(jìn)試點(diǎn)工作。