2017-10-14
這八大飲食誤區，你占了幾個(gè)？
吃飽的信號傳達到大腦需要一段時(shí)間，進(jìn)食過(guò)快，很容易吃撐，誘發(fā)肥胖，增加神經(jīng)衰弱、腸胃疾病、脂肪肝甚至癌癥等慢性疾病風(fēng)險。
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò )瘋轉的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì )感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統計數據顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
吃飽的信號傳達到大腦需要一段時(shí)間，進(jìn)食過(guò)快，很容易吃撐，誘發(fā)肥胖，增加神經(jīng)衰弱、腸胃疾病、脂肪肝甚至癌癥等慢性疾病風(fēng)險。
2017年中國痛風(fēng)現狀報告白皮書(shū)顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，痛風(fēng)患者超過(guò)8000萬(wàn)人，痛風(fēng)已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類(lèi)疾病。
關(guān)于細糧、粗糧之分，還有口感問(wèn)題，粗糧吃起來(lái)的口感不如細糧。出生在60年代以前的大都有吃玉米面、高粱面窩頭等粗糧的經(jīng)歷，純粗糧吃起來(lái)是有點(diǎn)難以下咽。
很多糖友都認為，喝湯可以增加飽腹感，還能減少其他食物的攝入，是再完美不過(guò)的放心食物。但喝什么湯卻有說(shuō)道，像排骨湯、豬蹄湯最好少喝。
通常的鮮肉月餅是蘇式月餅，月餅外皮也是面粉做的，另外，為了使餅皮起酥，制作過(guò)程加入較多油脂，同樣是熱量高、高油脂的食品，多吃對于控制血脂、血糖、血壓都不利。
世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(IARC)曾發(fā)布報告，警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風(fēng)險。這是因為吃得太燙會(huì )灼傷食管黏膜，不斷刺激就會(huì )引起食管粘膜增生、變異，增加癌變風(fēng)險。
吃海鮮后如果發(fā)生嘔吐、腹瀉等癥狀，要警惕腸胃炎的發(fā)生，此時(shí)應該充分休息，及時(shí)補充水分并禁食；如果嘔吐或腹瀉持續時(shí)間較長(cháng)或有嚴重脫水，就要盡快到正規醫院進(jìn)行治療。
微信朋友圈流傳一則煮熟的河蟹疑似有膠狀物的視頻，讓愛(ài)吃河蟹的朋友倒盡胃口。水產(chǎn)專(zhuān)家辟謠，公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物質(zhì)其實(shí)是蟹膏，并非注膠。
糖友吃飯應先吃蔬菜，蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，先吃蔬菜可以增加飽腹感，有助于減少后面主食的攝入，防止之后吃進(jìn)來(lái)的熱量高的糖類(lèi)等被快速吸收。
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