對于牛皮癬患者來(lái)說(shuō)，飲食習慣很重要。首先飲食要合理化，不挑食、不偏食，合理的飲食可以很好的預防牛皮膚復發(fā)。其次，要少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、蔥、花椒、姜、蒜、胡椒等，這類(lèi)食物會(huì )刺激神經(jīng)系統，從而使局部瘙癢加劇，病情加重。經(jīng)過(guò)科學(xué)研究證實(shí)，皮癬患者要多吃豆類(lèi)、低脂肪、富含維生素、粗糧、新鮮蔬菜、水果等高蛋白的食品。

為什么說(shuō)，黑色食物對牛皮癬治療很有幫助呢？

中醫學(xué)認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎，人體生長(cháng)、發(fā)育、衰竭以及免疫力、抗病力的強弱，和腎中精氣，盛衰緊密相關(guān)。

也就是從某種程度上來(lái)說(shuō)，人體腎中精氣不足，才導致免疫力低下，抗病能力減弱，患病部位皮膚也就隨著(zhù)病情發(fā)展而不斷脫離。這個(gè)時(shí)候，患者多吃黑色食物，可以補足腎中精氣，通俗點(diǎn)講，就是給我們的生命補充能量。

現代科學(xué)檢測發(fā)現，黑色食物一般都富含鐵，例如黑棗、黑木耳、紫菜、黑麥、黑豆、黑米、黑芝麻等，對皮膚病的治療有很好的輔助作用。

除此之外，動(dòng)物肝臟也可以歸到黑色食物的范疇。有專(zhuān)家學(xué)者認為，動(dòng)物肝富含多種有助促進(jìn)免疫功能的物質(zhì)，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12，適當吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟，有助于提高牛皮癬患者的免疫力。免疫力提高了，自然就能更好地抵抗皮膚疾病的侵襲。不過(guò)要提醒的是，萬(wàn)事適可而止。牛皮癬患者日常生活可適當食用動(dòng)物肝臟，但也要避免過(guò)量。

黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類(lèi)物質(zhì)，例如：原青花素、葉綠素等，這類(lèi)物質(zhì)具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在于水果當中，對維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。

當下正值吃桑葚的季節，牛皮癬患者可以適當吃一下桑葚，但是在吃之前一定要清洗干凈，可以用鹽水泡一下，清洗掉殘留的農藥。