如何科學(xué)飲茶?

　　1、不飲用過(guò)濃的茶

　　濃茶會(huì )使人體“興奮性”過(guò)度增高，對心血管系統、神經(jīng)系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現心跳過(guò)速，甚至心律不齊，造成病情反復。

　　2、臨睡前不飲茶

　　這點(diǎn)對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應注意。

　　3、進(jìn)餐時(shí)別大量飲茶

　　進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，會(huì )影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類(lèi)制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì )和奶類(lèi)制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類(lèi)制品的營(yíng)養價(jià)值大為降低。

　　4、每日飲茶不超過(guò)一次，每次飲茶不超過(guò)一杯

　　有些人認為每日大量飲茶才能起到保健作用。其實(shí)，茶葉功效的體現是一個(gè)慢性的、長(cháng)期的、持續的過(guò)程。實(shí)踐表明，低濃度、適量、長(cháng)期的飲茶效果最佳，而高濃度、大量的“速效”飲茶法，不僅難以收到效果，更有起到相反作用之嫌。