牛奶和酸奶本是一對“相親相愛(ài)”的好兄弟,因其主要來(lái)源都是生牛乳,且富含鈣、磷、鉀等人體所需礦物質(zhì),然而兩者卻總是愛(ài)被捆綁比較,似乎非要殺個(gè)“頭破血流”,分出個(gè)高低好壞才肯善罷甘休。其實(shí),與其要解答“喝牛奶好還是酸奶好”這個(gè)“世紀難題”,不如看看您目前的身體狀況更耐受哪一種!
您有乳糖不耐癥嗎?
有一部分人一喝牛奶就會(huì )腹瀉,在醫學(xué)上這被稱(chēng)為“乳糖不耐受”。牛奶中的乳糖在人體中不能被直接吸收,需要在乳糖酶的作用下分解才能達到吸收目的,若是缺少了這個(gè)“重要角色”,未被消化的乳糖就會(huì )直接進(jìn)入大腸,使腸道蠕動(dòng)加快,造成腹鳴、腹瀉等癥狀。乳糖不耐受者不想在腹瀉路上越挫越勇就可改食酸奶,因為在發(fā)酵乳中20%~30%的乳糖已被降解,更易于消化吸收,也更適合乳糖不耐受人群。
您有糖尿病困擾嗎?
細讀酸奶杯上的配料表,位居第二位的就是白砂糖,這讓糖尿病患者望而卻步,紛紛改投牛奶“懷抱”。確實(shí),酸奶在制作過(guò)程中會(huì )添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑,有時(shí)還會(huì )用各種糖漿來(lái)調味,市售雖有無(wú)糖酸奶,但口感偏酸,并不受公眾青睞。酸奶比牛奶的熱量高出少許,糖尿病患者還需關(guān)注每日糖分熱量攝入,酌情選擇。
您的腸道缺少雙歧桿菌嗎?
比起牛奶,酸奶多了一道制作工藝,那就是加入乳酸菌粉或雙歧桿菌粉,發(fā)酵后制成。在發(fā)酵過(guò)程中,鮮牛奶中的酪蛋白遇酸凝固,成為有彈性的凝塊,顏色乳白、氣味清香,成為酸奶。酸奶中的有益菌能幫助調節腸道微生態(tài)的平衡,讓腸道活力年輕。
其實(shí),對年輕人而言,雙歧桿菌的獲得只需一天吃滿(mǎn)一斤三種搭配而成的深色蔬菜就可以了,比如西蘭花、蓬蒿菜、菠菜等,我們的大腸就是最好的化學(xué)加工廠(chǎng),吃了這些量的蔬菜,腸道自身就會(huì )產(chǎn)生雙歧桿菌。對代謝不好、長(cháng)期腹瀉或便秘的老年人而言,才需要通過(guò)雙歧桿菌制劑來(lái)獲得腸道有益菌。
您有“老胃病”嗎?
患有淺表性胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的患者常有噯氣、打嗝等不適癥狀,若再飲牛奶恐會(huì )加重產(chǎn)氣。過(guò)去認為,牛奶可以中和胃酸,且牛奶蛋白與胃酸結合,貼合在潰瘍表面可以對潰瘍形成一定的保護作用。但近年來(lái)的研究發(fā)現,牛奶中所含的物質(zhì)會(huì )刺激胃酸分泌,其刺激胃酸分泌的作用要大于中和胃酸的作用,所以已有腸胃不適的患者不要飲用過(guò)量的牛奶。
小貼士
為了保持飲食的清淡健康,人們都喜歡自制蔬菜色拉,但色拉醬屬于高脂肪、高熱量的調味品,多食并不利于人體健康,不如用無(wú)糖酸奶代替色拉油,口感更加淳厚潤澤,別具風(fēng)味,營(yíng)養價(jià)值也不在話(huà)下。
本品適用于病毒復制活躍,血清轉氨酶ALT持續升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動(dòng)性病變的慢性成人乙型肝炎的治療。
健客價(jià): ¥75滋陰清熱、安神除煩。用于絕經(jīng)期前后諸證。陰虛火旺者,癥見(jiàn)潮熱面紅,自汗盜汗,心煩不寧,失眠多夢(mèng),頭暈耳鳴,腰膝酸軟,手足心熱;婦女卵巢功能衰退更年期綜合征見(jiàn)上述表現者。
健客價(jià): ¥25養血祛風(fēng),散熱退翳。用于黑眼云翳,干眼夜盲,迎風(fēng)流淚。
健客價(jià): ¥18帶來(lái)多種不同的快感,增加情趣,享受不一般的高潮。
健客價(jià): ¥9.9本品適用于病毒復制活躍,血清轉氨酶ALT持續升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動(dòng)性病變的慢性成人乙型肝炎的治療。
健客價(jià): ¥54疏肝理氣,清化濕熱,活血化痰,滋養肝腎。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥58補腎益精,滋陰壯陽(yáng)。用于腎陽(yáng)不足所致腰膝酸軟,頭暈耳鳴,神疲乏力,男子無(wú)精、少精、弱精、精液不液化等癥。
健客價(jià): ¥50疏肝理氣,清化濕熱,活血化痰,滋養肝腎。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥12適用于醫護人員及患者防護用。
健客價(jià): ¥4.21.治療無(wú)排卵的女性不育癥,適用于體內有一定雌激素水平者; 2.治療黃體功能不足; 3.測試卵巢功能; 4.探測男性下丘腦-垂體-性腺軸的功能異常; 5.治療因精子過(guò)少的男性不育。
健客價(jià): ¥151.用于治療中樞性尿崩癥。服用本品后可減少尿液排出,增加尿滲透壓,減低血漿滲透壓,從而減少尿頻和夜尿。 2.本品用于治療6歲或以上患者的夜間遺尿癥。
健客價(jià): ¥60本品用于免疫損傷引起巨細胞病毒感染的患者。 1、用于免疫功能損傷(包括艾滋病患者)發(fā)生的巨細胞病毒性視網(wǎng)膜炎的維持治療。 2、預防可能發(fā)生干器官移植受者的巨細胞病毒感染。 3、預防晚期HIV感染患者的巨細胞病毒感染。
健客價(jià): ¥36用于輕~中度急慢性潰瘍性結腸炎的治療。
健客價(jià): ¥25廣譜抗皰疹病毒藥。用于治療單純皰疹性角膜炎。
健客價(jià): ¥16苗醫:旭嘎幟洼內,維象樣丟象:久溜阿洼,休灃凱納。中醫:消利濕熱,活血化瘀,利尿通淋。用于濕熱瘀阻所致的小便不利,淋漓澀痛,以及前列腺炎,前列腺增生見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥42.9溫經(jīng)通絡(luò ),祛風(fēng)除濕,活血止痛。用于風(fēng)寒閉阻、瘀血阻絡(luò )所致的痹病,癥見(jiàn)關(guān)節疼痛,局部畏風(fēng)寒,腰背痛,屈伸不利,四肢麻木。
健客價(jià): ¥8清熱祛濕,活血通絡(luò )定痛。用于濕熱瘀阻所致的痹痛,癥見(jiàn)關(guān)節紅腫熱痛,伴有發(fā)熱、汗出不解、口渴心煩、小便黃、舌紅苔黃膩、脈滑數;痛風(fēng)見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥19單純皰疹病毒性角膜炎。
健客價(jià): ¥301、透明喝水杯新穎別致,杯身印有彩色卡通圖案。 2、特有吸氣孔設計,寶寶可從杯蓋上的吸嘴輕松地吸出杯內的飲料。
健客價(jià): ¥41.88清熱,解表,止咳。用于風(fēng)熱感冒,發(fā)熱咳嗽。
健客價(jià): ¥16.15消炎止痛藥。用于頭暈頭痛,傷風(fēng)鼻塞,肌肉酸痛,蚊叮蟲(chóng)咬。
健客價(jià): ¥31適用于治療缺血性血管病, 如動(dòng)脈硬化、血管內膜炎等;還適用于中風(fēng)后遺癥、腦性麻痹癥、脊髓末梢神經(jīng)疾患等。對各種腦血管疾病引起的頭痛、眩暈、失眠、肢體發(fā)麻、記憶力減退、耳鳴等癥狀有一定療效。
健客價(jià): ¥4用于治療習慣性頑固性便秘。
健客價(jià): ¥8.5舒氣、化瘀、逐寒止痛。用于胃寒痛,胃氣痛,食積疼。
健客價(jià): ¥5.9