我們總以為，保護肝臟、防治肝病惡化，只要定期檢查、積極治療、保持健康生活方式、少喝酒、適當運動(dòng)即可，于是我們戒掉了所有不利于肝臟健康的飲食和壞習慣?？山裉靺s有人說(shuō)，預防肝病需要喝點(diǎn)咖啡和茶，這是不是有點(diǎn)出乎意料？
咖啡：人們眼中的健康敵人
在谷歌中搜索咖啡因，你會(huì )在0.11秒內搜到關(guān)于咖啡因的2000多萬(wàn)個(gè)結果，而大多數對咖啡因的描寫(xiě)也都是負面的：咖啡因不好，咖啡因會(huì )讓人上癮、頭疼、會(huì )加劇高血壓等等。
總而言之，大部分的結果是——咖啡因是我們健康的敵人，而喝咖啡等于在喝咖啡因，這就導致生活中我們對咖啡總是非愛(ài)即恨。
But，喝咖啡可改善肝功能
有相當一部分流行病學(xué)數據和實(shí)驗數據表明，咖啡對肝酶升高、病毒性肝炎、NAFLD、肝硬化和肝癌具有健康獲益。比如：
2014年，美國《生活科學(xué)》網(wǎng)站報道，喝不含咖啡因的咖啡同飲用普通咖啡一樣有助于保護肝臟健康;
2015年，《每日郵報》發(fā)布，每天喝三杯咖啡以上的人(與咖啡內咖啡因含量無(wú)關(guān))，在體內含有較少的異常肝酶(肝細胞受損的標志之一)。
2015年，大阪市立大學(xué)醫院以376名(20-80歲)就診對象為例觀(guān)察和分析，發(fā)現每天飲用一杯以上的咖啡人與不喝咖啡的人相比，一年后其ALT指標維持在正常值或者出現下降的人多。
可見(jiàn)，咖啡中的某種化學(xué)物質(zhì)有保護肝臟的功能，但這并非咖啡因的作用。
探究茶、咖啡和肝臟健康之間的聯(lián)系
Murad博士率領(lǐng)科學(xué)家團隊審查了一項名為“鹿特丹研究”的大型研究的2424名受試者的數據。研究受試者為45歲及以上人群。所有受試者進(jìn)行了全面的身體檢查，其中包括人體測量，如身體質(zhì)量指數(BMI)、身高、血液檢查和肝臟腹部掃描。
然后，根據受試者的飲食習慣使用食物頻率調查問(wèn)卷進(jìn)行評估，包括389個(gè)問(wèn)題，其中包括有關(guān)茶和咖啡攝入量的詳細信息。
而根據咖啡和茶飲料模式將受試者分為三類(lèi)：不攝入、適度攝入茶和咖啡(定義為每天三杯)和頻繁攝入(每天定義為三杯或更多杯)。茶分為綠茶、紅茶和藥茶。
于是，Murad博士及其團隊采用回歸分析來(lái)研究咖啡和茶攝入與肝纖維化之間的聯(lián)系。他們還兼顧到各種可能的混雜因素，包括年齡、性別、BMI、吸煙和酒精攝入以及身體活動(dòng)和健康飲食習慣。
研究結果
1、頻繁的咖啡和草藥茶攝入與肝硬化風(fēng)險顯著(zhù)降低相關(guān)。這些結果與生活方式因素或BMI無(wú)關(guān)。
2、無(wú)論是脂肪肝受試者還是沒(méi)有脂肪肝的受試者，均可觀(guān)察到咖啡對肝硬度的有益作用。這表明，在肝臟疾病跡象開(kāi)始出現之前，頻繁的咖啡和茶葉攝入可能會(huì )預防肝纖維化。
恩替卡韋片：本品適用于病毒復制活躍，血清轉氨酶ALT持續升高或肝臟組織學(xué)顯示有活動(dòng)性病變的慢性成人乙型肝炎的治療。 復方鱉甲軟肝片：軟堅散結，化瘀解毒，益氣養血。用于慢性乙型肝炎肝纖維化，以及早期肝硬化屬瘀血阻絡(luò )、氣血虧虛兼熱毒未盡證。癥見(jiàn)：脅肋隱痛或脅下痞塊，面色晦暗．脘腹脹滿(mǎn)，納差便溏，神疲乏力，口干且苦，赤縷紅絲等。
健客價(jià)： ￥1350息風(fēng)鎮痙，豁痰開(kāi)竅。用于風(fēng)痰閉阻、中風(fēng)偏癱、癲癇，面神經(jīng)麻痹，口眼歪斜。
健客價(jià)： ￥120疏肝健脾，消熱散淤，保肝護肝，軟堅散結。用于急、慢性肝炎，肝硬化，肝功能損害
健客價(jià)： ￥40清熱鎮驚，散風(fēng)化痰。用于小兒臟腑積熱，關(guān)竅閉塞引起急熱驚風(fēng)，痰涎壅盛，昏睡，神志不清，牙關(guān)緊閉，四肢抽搐，頸項強直，二目直視。
健客價(jià)： ￥20中毒性肝臟損害：用于慢性肝炎及肝硬化的支持治療。
健客價(jià)： ￥30軟堅散結，化瘀解毒，益氣養血。用于慢性乙型肝炎肝纖維化，以及早期肝硬化屬瘀血阻絡(luò )、氣血虧虛兼熱毒未盡證。癥見(jiàn)：脅肋隱痛或脅下痞塊，面色晦暗．脘腹脹滿(mǎn)，納差便溏，神疲乏力，口干且苦，赤縷紅絲等。
健客價(jià)： ￥65疏肝理氣，健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià)： ￥13疏肝理氣，健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià)： ￥11疏肝理氣，健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià)： ￥14疏肝理氣，健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià)： ￥20軟堅散結，化瘀解毒，益氣養血。用于慢性乙型肝炎肝纖維化，以及早期肝硬化屬瘀血阻絡(luò )、氣血虧虛兼熱毒未盡證。癥見(jiàn)：脅肋隱痛或脅下痞塊，面色晦暗．脘腹脹滿(mǎn)，納差便溏，神疲乏力，口干且苦，赤縷紅絲等。
健客價(jià)： ￥38疏肝理氣，健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
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