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7種營(yíng)養元素肝臟最喜歡,多吃養肝好處多

2017-11-22 來(lái)源:肝友匯  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:不少人不知道,糖是保護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個(gè)人長(cháng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài),就會(huì )影響肝臟功能。

  小時(shí)候你愛(ài)吃糖嗎?

  糖是保護肝臟的重要物質(zhì),糖能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。下面小編就詳細為您介紹7種有利肝臟的營(yíng)養元素,趕緊來(lái)看看吧。

  脂肪不是肝臟的敵人

  看到身邊得脂肪肝的人越來(lái)越多,不少人以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上,不管有沒(méi)有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過(guò)多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

  肝臟愛(ài)“吃糖”

  不少人不知道,糖是保護肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個(gè)人長(cháng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài),就會(huì )影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。糖類(lèi)的主要來(lái)源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

  蛋白質(zhì)能修復肝臟

  雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最?lèi)?ài)。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進(jìn)肝細胞再生的作用。

  維生素A可抗肝癌

  研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。每天喝一杯牛奶就可以滿(mǎn)足肝臟對維生素A的需求。動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油及乳制品中也含有大量維生素A;番茄、胡蘿卜、菠菜等含有維生素A的前體胡蘿卜素。

  B族維生素是肝臟“加油站”

  B族維生素能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進(jìn)而起到預防脂肪肝的作用。此外,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素。

  維生素E是護肝新武器

  國外最新研究顯示,維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽、大豆、植物油、堅果類(lèi)、綠葉蔬菜中富含維生素E。

  肝臟喜歡綠色食物

  中醫認為,五色歸五臟,“青色入肝”,綠色食物能有益肝臟代謝,還能消除疲勞、舒緩肝郁,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。

  飲食+運動(dòng)共同應對脂肪肝

  飲食處方:高脂、高糖食物減少吃,"四條腿"的動(dòng)物,例如豬肉、牛肉和羊肉等要少吃;禽類(lèi)、魚(yú)、蛋、豆類(lèi)和奶類(lèi)適量吃;蔬菜水果吃多些;五谷類(lèi),吃最多。

  運動(dòng)處方:推薦中等量有氧運動(dòng),例如快步走、游泳、打乒乓球等。

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