有些爸爸媽媽一見(jiàn)自己的孩子偏食厭食，就不假思索地給寶寶補鋅。然而，專(zhuān)家說(shuō)：“真正缺鋅的人很少，只要飲食均衡都不需要額外補充。”

　　不挑食就不會(huì )缺鋅

　　盡管鋅是人體必需的一種微量元素，如果缺乏會(huì )導致嬰幼兒厭食、生長(cháng)緩慢，成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口愈合慢等問(wèn)題、但是鋅作為一種微量元素，人體每天的需求量并不大。而且很多食物中都有鋅，只要正常飲食，就不會(huì )出現缺鋅問(wèn)題。只有長(cháng)期嚴重偏食、素食營(yíng)養不良的人才有可能缺鋅。

　　要不要補鋅，最好做個(gè)檢查

　　專(zhuān)家提醒，社會(huì )上關(guān)于幼兒頭發(fā)發(fā)黃、有多動(dòng)癥傾向，就是缺鋅的說(shuō)法，其實(shí)都很片面。要明確是否缺鋅，最明智的做法是到醫院做個(gè)化驗，若血鋅檢測低于正常值，結合臨床癥狀膳食狀況等進(jìn)行綜合分析后，才應考慮適當補鋅。而且，缺鋅不嚴重時(shí)，藥補不如食補。我們日常吃的很多食物中都含有豐富的鋅，從食物中補充鋅元素是完全可以的。

　　預防寶寶缺鋅

　　媽媽在日常飲食中多注意，一般可預防寶寶缺鋅。像瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品、蓮子、花生米、芝麻、核桃、海帶、蝦類(lèi)、海魚(yú)、紫菜、栗子、瓜子杏仁、紅小豆等都富含鋅。含鋅最豐富的是貝類(lèi)海產(chǎn)品，媽媽可給稍大點(diǎn)的寶寶燉一些海鮮湯，如扇貝、海螺、海蚌等。

　　各年齡階段寶寶補鋅食譜全攻略

　　一、適合4個(gè)月-1歲寶寶的補鋅食譜

　　1、栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開(kāi)后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　2、蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶

　　做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟（大致6分鐘左右），取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　二、適合2歲-3歲寶寶的補鋅食譜

　　1、果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時(shí)放入核桃仁加點(diǎn)糖。

　　注意：花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發(fā)生嗆咳。

　　2、海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

　　做法：

　　1.蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。

　　2.花蛤洗凈，用開(kāi)水燙使其打開(kāi)。

　　3.雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　三、適合4-6歲寶寶的補鋅食譜

　　1、白菜肉絲

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：

　　1.白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡。

　　2.燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調入鹽，味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次。

　　2、五彩黃魚(yú)羹

　　原料：小黃魚(yú)、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇

　　做法：

　　1.小黃魚(yú)洗凈去骨切成丁狀。

　　2.西芹、胡蘿卜、香菇切絲。

　　3.鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚(yú)肉，至魚(yú)熟。

　　4.加食鹽、味精、料酒等調味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。

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