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2-6歲兒童的膳食指南

2017-09-09 來(lái)源:紡一兒醫微課堂  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:盡可能給兒童提供固定的就餐座位,定時(shí)定量進(jìn)餐;2、避免追著(zhù)喂、邊吃邊玩、邊吃邊看電視等行為;3、吃飯細嚼慢咽但不拖延,最好30分鐘內吃完;
  適用于2周歲以后至未滿(mǎn)6歲的學(xué)齡前兒童,這個(gè)階段的生長(cháng)發(fā)育狀況也直接關(guān)系到青少年和成人期發(fā)生肥胖的風(fēng)險。該時(shí)期也是避免出現不良生活方式的重要階段。
 
  推薦一:規律就餐,自主進(jìn)食不挑食,培養良好飲食習慣。
 
  該時(shí)期兒童神經(jīng)心理發(fā)育迅速,自我意識和模仿力、好奇心增強,易出現進(jìn)食不夠專(zhuān)注,因此要注意引導兒童自主、有規律地進(jìn)餐,保證每天不少于三次正餐和兩次加餐,不隨意改變進(jìn)餐時(shí)間、環(huán)境和進(jìn)食量,培養兒童攝入多樣化食物的良好飲食習慣,糾正挑食、偏食等不良飲食應為。
 
  指導一:每天安排早、中、晚三次正餐,在此基礎上還至少有兩次加餐,一般分別安排在上午、下午各一次,晚餐時(shí)間比較早時(shí),可在睡前2小時(shí)安排一次加餐。(正餐之間間隔4-5小時(shí),加餐與正餐之間間隔1.5-2小時(shí)),加餐份量宜少,多以奶類(lèi)、水果為主,配以少量松軟面點(diǎn),晚餐加餐不宜安排甜食,若進(jìn)餐甜食讓寶寶漱口或刷牙,以預防齲齒。
 
  指導二:1、盡可能給兒童提供固定的就餐座位,定時(shí)定量進(jìn)餐;2、避免追著(zhù)喂、邊吃邊玩、邊吃邊看電視等行為;3、吃飯細嚼慢咽但不拖延,最好30分鐘內吃完;4、讓自己使用筷子、勺子進(jìn)食,養成自主進(jìn)餐的習慣,即可增加兒童的進(jìn)食興趣,有可培養其自信心和獨立能力。
 
  指導三:由于兒童自主性的萌發(fā),對食物可能表現出不同的喜好,出現一時(shí)性偏食和挑食,此時(shí)應適時(shí)、正確的加以引導和糾正,以免形成偏食、挑食的不良習慣。對于不喜歡吃的食物,可通過(guò)變化烹飪方法或更換盛放容器,可采用重復小分量供應,鼓勵嘗試并及時(shí)給予表?yè)P加以改善,不可強迫喂食,此外家長(cháng)還應避免以食物作為獎勵或懲罰的措施。
 
  推薦二:每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食
 
  指導一:鈣對增加骨量積累,促進(jìn)骨骼生長(cháng)發(fā)育,預防成年后骨質(zhì)疏松有重要意義。我國2-3歲兒童的膳食鈣每天推薦量為600mg,4-5歲為800mg。奶及奶制品中鈣含量豐富且吸收率高,是兒童鈣的最佳來(lái)源。家長(cháng)應以身作則常飲奶,鼓勵和督促孩子每天飲奶,盡可能選擇孩子喜歡且適宜的奶制品,逐步養成良好的習慣。
 
  注:若孩子出現飲奶后胃腸不適,可能與乳糖不耐受有關(guān),建議少量多次,避免空腹飲奶。
 
  指導二:每天飲水600-800ml,以白開(kāi)水為主,避免含糖飲料,少量多次,不應在進(jìn)餐前大量飲水,以免充盈胃容量,沖淡胃酸,影響食欲和消化。
 
  注:家里常備涼開(kāi)水,不購買(mǎi)碳酸飲料和果汁在家中,可自制豆漿、果汁等天然飲品。
 
  指導三:正確選擇零食以新鮮、天然、易消化的食物,如奶制品、水果、蔬菜等,少選油炸和膨化食品,最好在兩次正餐之間,睡前30分鐘不宜吃,特別注意堅果類(lèi)食物易嗆入氣管發(fā)生意外,對年齡大的兒童,可引導認識食物標簽,學(xué)會(huì )辨識食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
 
  推薦三:食物應合理烹調,易于消化,少調料、少油炸
 
  從小培養兒童清淡口味,有助于形成終身的健康飲食,在烹調方式上,宜采用蒸、煮、燉等烹調方式,盡量少用油炸、烤、煎等方式,盡可能少用或不用味精、雞精、色素、糖精等調味品,多選用常溫下液態(tài)的植物油,含有不飽和脂肪酸,有助于脂肪酸的平衡,減少成年心腦血管疾病風(fēng)險,少選用常溫下固態(tài)的油脂,含有較多飽和脂肪酸。少選用含鹽量高的腌制食品和調味品。注:3歲以下兒童,應切碎煮爛,特別注意應去皮、骨、刺、核等。
 
  推薦四:參與食物的選擇與制作,增進(jìn)對食物的認知和喜愛(ài)
 
  鼓勵兒童體驗和認識各種食物的天然味道和質(zhì)地,同時(shí)鼓勵兒童參與家庭食物的選擇和制作過(guò)程,以吸引兒童對各種食物的興趣,享受烹飪食物過(guò)程中的樂(lè )趣和成就??蓭和ナ袌?chǎng)選購食物,辨識應季蔬果,嘗試自主選購蔬菜,節假日可帶兒童去農田認識農作物,實(shí)踐簡(jiǎn)單的農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程,激發(fā)兒童對食物的興趣,享受勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè )趣。
 
  推薦五:經(jīng)常戶(hù)外活動(dòng),保障健康生長(cháng)
 
  鼓勵兒童經(jīng)常參加戶(hù)外游戲與活動(dòng),實(shí)現其對體能、智能的鍛煉培養,維持能力平衡,通過(guò)曬太陽(yáng),促進(jìn)皮膚中維生素D的合成和鈣的吸收,每天應進(jìn)行至少1小時(shí)的體育活動(dòng),最好是戶(hù)外游戲或運動(dòng),可適量做高強度的運動(dòng)。除睡覺(jué)外避免讓兒童有連續超過(guò)1小時(shí)靜止狀態(tài),每天看電視、玩平板電腦的累時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。此外增加活外活動(dòng)時(shí)間,可有效減少兒童近視眼的發(fā)生。
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