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小孩父母一定要監督讓他少吃冷食

2018-05-28 來(lái)源:小孩父母一定要監督讓他少吃冷食  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:倒入芋頭、老抽、糖炒至上色;加熱水沒(méi)過(guò)食材,加入八角、辣椒、鹽、蔥段;大火燒開(kāi),小火燜熟至湯汁濃稠,撒上蔥花即可!
適宜食譜
 
芋頭燒鴨
 
原料:小芋頭450克、鴨腿兩個(gè)約400克。調料:八角兩枚、干辣椒6個(gè)、蔥段少許、老抽一小勺、糖半小勺、鹽半小勺。
 
做法:芋頭去皮切塊,鴨子切塊,均洗凈,瀝干水分;鍋內放油燒熱,下芋頭煎至表面微黃撈出;燒熱鍋內余油倒入鴨子翻炒至表面微黃;倒入芋頭、老抽、糖炒至上色;加熱水沒(méi)過(guò)食材,加入八角、辣椒、鹽、蔥段;大火燒開(kāi),小火燜熟至湯汁濃稠,撒上蔥花即可!
 
蒜香烏賊原料:烏賊魚(yú)500克、蒜片6瓣、青椒兩個(gè)、胡蘿卜半根、姜少許。做法:把烏賊解剖,肚皮打開(kāi),把里面黃黃的腸弄掉;先用水泡一個(gè)晚上,做的時(shí)候洗干凈,用水煮一遍,里面放黃酒和姜,去腥;把蒜片爆香后,加入青椒、胡蘿卜;翻炒幾下后,放入小烏賊魚(yú)和姜絲,放鹽、糖、咖喱粉;繼續翻炒幾下,加點(diǎn)水,以免粘鍋;最后加點(diǎn)小蔥就可以出鍋了。
 
烏賊羹
 
原料:烏賊兩只、紅薯粉適量、蔥、姜、蒜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、白糖適量。
 
做法:烏賊洗凈切條晾干水待用,姜、蒜切成泥待用;烏賊先用鹽、料酒、味精、白糖及姜、蒜泥拌勻,腌上十多分鐘,以便入味;把腌好的烏賊裹上紅薯粉揉成團備用;鍋內放清水加鹽、少許料酒燒開(kāi);水開(kāi)后,把火關(guān)小,將裹上粉的烏賊一條條放進(jìn)去,全部放好后轉大火燒兩分鐘,加雞精調味,撒些蔥花就可以了。
 
雪蛤蓮子紅棗雞湯
 
原料:雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12枚、雞(沒(méi)生過(guò)蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。
 
做法:雞去除內臟,洗凈,切半,汆燙,備用;雪蛤膏用清水浸至膨脹,挑凈污垢,洗凈,汆燙;紅棗及蓮子洗凈;將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時(shí),下鹽調味,即可享用。
 
功效:雞能補元氣,雪蛤膏補腎、補肺、養顏,紅棗健脾。此外,常飲此湯對養顏、潤膚還有顯著(zhù)的功效。
 
冰糖銀耳雪蛤湯
 
原料:雪蛤油(哈士蟆、蛤蟆油)15克、銀耳15克、紅棗數枚、桂圓干適量、蓮子適量、西洋參少量、冰糖15克。
 
做法:取適量干的雪蛤油用水泡半天時(shí)間,挑去黑籽和胞衣,泡開(kāi)后,色澤透明;將銀耳洗凈,挑去發(fā)黃的部分,撕碎備用;紅棗幾枚、西洋參少量、桂圓干、蓮子適量;將以上材料放進(jìn)燉鍋,加冷水,大火燒開(kāi),然后文火慢燉;燉的差不多的時(shí)候加入冰糖,就大功告成了。

枸杞
 
原料:枸杞30克、粳米100克、蔥白適量、食鹽適量。做法:將枸杞和粳米洗凈,放入鍋中,加清水、蔥白、食鹽,旺火燒沸后改小火煮成粥。
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