1、冬瓜肉粒湯

    冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。

    材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

    制法：清水、姜片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。

    2、豆腐魚(yú)片生菜湯

    材料：豆腐半件，魚(yú)片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。

    制法：清水、姜片煮滾，加入切片豆腐、魚(yú)片，慢火灼熟，撈起后再放人生菜即成。

    3、枸杞豬肝湯

    材料：枸杞200克，豬肝200克，姜1片，清水2杯。

    制法：清水、姜片、枸骨滾15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。

　　4、番茄牛肉湯

    牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。

    材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。

    制法：清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。

　  5、番茄蛋花湯

    材料：番茄200克，蛋1個(gè)，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。

    制法：清水、姜片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。

　  6、節瓜魚(yú)片湯

    材料：節瓜200克，魚(yú)片100克或魚(yú)肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

    制法：清水、姜片煮滾，加入節瓜件、金菇、魚(yú)肉慢火煮熟即成。

　　7、芥菜肉片湯

    材料：芥菜膽200克，雞肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇腳水2杯。

    制法：清水、姜片煮滾，加人芥菜灼熱，再加入肉片慢火浸熟即成。

    8、金針木耳雞湯

    材料：金針1撮，木耳1撮，雞肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水一杯半。

    制法：清水、姜片煮滾，加入浸透的金針、木耳滾片刻，加入雞肉慢火浸熟即成。

    9、菠菜清湯

    材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇腳水1杯半。

    制法：清水、姜片煮滾，加入菠菜滾熟即成。

　　10、白菜擴筍肉片湯

    白菜、菜干皆能使大便暢通。

    材料：白菜仔150克，甘筍50克，肉片75克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

    制法：清水、姜片煮滾，加入白菜仔、甘筍絲煮熟，再加人肉片慢火浸熟即成。

    11、紫菜番茄湯

    材料：番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。

    制法：清水、姜片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。

    12、黑豆木耳紅棗湯

    材料：黑豆50克，木耳1錢(qián)，紅棗3粒，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。

    制法：浸稔黑豆連清水、姜片、木耳、去核紅棗一同煮至1杯水即成。

（實(shí)習編輯：王翠嬋）