紅色和黑色食物，能夠促進(jìn)新陳代謝，讓堆積在腸胃里的廢物順利排出體外，輕松變瘦哦。
紅色食物：番茄、紅薯、紅蘋(píng)果、紅棗、枸杞子、紅蘿卜、楊梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等紅色食品，都富含胡蘿卜素、氨基酸、鐵、鋅、鈣，番茄、西瓜、南瓜中還含有番茄紅素，紅色食品有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌癥的作用。
胡蘿卜：
吃點(diǎn)胡蘿卜，能讓你眼睛依然保持明亮，原理便秘困擾，因為它蘊含的胡蘿卜素能補肝明目，植物纖維則能加強腸道的蠕動(dòng)。
番茄：
番茄味道好容易有飽肚感，而且熱量極低，一個(gè)蕃茄(約200克)只有30卡路里，相等于約八分一碗白飯的熱量!番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多余脂肪，再排出身體。飯前吃一個(gè)番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。此外它還有胡蘿卜素和維生素C兩大法寶，愛(ài)美的你自然不能錯過(guò)。
黑色食物：黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類(lèi)物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類(lèi)物質(zhì)具有很強的抗氧化性。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機酸鹽的形式存在于水果當中，對維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
幾種常見(jiàn)的黑色水果營(yíng)養成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營(yíng)養物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F代醫學(xué)證明，桑葚具有增強免疫、促進(jìn)造血紅細胞生長(cháng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。
桑葚：
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來(lái)例假時(shí)要少吃，以防寒氣過(guò)大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
烏梅：
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F代藥理學(xué)研究認為，“血液堿性者長(cháng)壽”，烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì )很快轉變成堿性物質(zhì)。
黑葡萄：
黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì )更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
黑加侖：
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營(yíng)養物質(zhì)，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場(chǎng)，只能見(jiàn)到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見(jiàn)。
（實(shí)習編輯：莫韻常）
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