甜蜜無(wú)罪！吃糖可以讓我們感覺(jué)快樂(lè )

　　甜味是人類(lèi)出生后首先接受的味道——母乳有一種甜香，所以喜歡吃糖是人的本能反應。研究表明甜味有助于緩解壓力，幫助激活人體內的開(kāi)心細胞。這是因為糖富含碳水化合物，這種物質(zhì)可以使神經(jīng)系統興奮，令我們感覺(jué)快樂(lè )。

　　最大的誤會(huì )！身體變胖不是糖的錯

　　糖是身體最好的能量?jì)Υ嬲?，人體活動(dòng)需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在體內能產(chǎn)生4千卡能量。

　　有人說(shuō)吃糖會(huì )變胖，這么說(shuō)來(lái)更應該擔心脂肪才是，每匙糖含熱量16卡，而每匙脂類(lèi)食物含熱量100卡，顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。其實(shí)，變胖不是糖、也不是脂肪的錯，如果身體攝入能量大于消耗能量，即使吃熱量值低的食物，還是會(huì )胖。

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　　怎么吃糖不會(huì )胖

　　一天不超過(guò)40克

　　糖在我們的食品中應用很廣，對于喜歡吃甜點(diǎn)、零食、飲料的女性來(lái)說(shuō)，很容易吃糖過(guò)量。營(yíng)養學(xué)家們推薦，每日攝入白糖總量大約為30～40克，即不要超過(guò)每日攝入總碳水化合物的10%。這相當于100克黑巧克力或400毫升橙汁。

　　吃糖不要一口氣

　　即使吃40克以?xún)鹊奶?，也不要一次吃完。因為在一個(gè)時(shí)間內全部攝入的話(huà)，糖在體內用不完，還是可能會(huì )囤積下來(lái)。而且幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒(méi)有糖。如果利用“一次性吃完”來(lái)控制攝糖量，結果很可能會(huì )變成攝入過(guò)多。正確的方式是想吃甜食的時(shí)候，永遠只取最小一份。

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