番茄減肥原理
番茄中含有豐富的果膠等食物纖維，會(huì )快速的給人制造飽腹感，還能吸附掉體內的多余脂肪，并排除體外。除此之外，番茄中所含的紅茄素能夠降低熱量的攝取，減少脂肪的積累，同時(shí)會(huì )補充維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸/檸檬酸等營(yíng)養成分，保持身體均衡營(yíng)養。其中，放置晚餐食用最好不過(guò)。
一、番茄意面
番茄本來(lái)酸酸甜甜的，用作開(kāi)胃最好不過(guò)了，而且熱量超級低不會(huì )導致發(fā)胖。加入蒜和黑胡椒粉的味道更加美味，也中和了番茄的寒性。
所需材料：番茄適量、大蒜適量、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、干歐芹菜粉、意大利面。
做法：將番茄用熱水燙熟后去皮，切成大小適中的幾片，放入鍋子中備用。在番茄里加入所有備好的調味料，然后攪拌均勻。在碗里涂上橄欖油后放入冰箱冷卻。最后在充足的熱水里加入意大利面，煮熟以后放入冷開(kāi)水里，然后過(guò)濾放入調好味道的番茄醬中，攪拌，最后灑上芹菜粉即可食用。
二、番茄濃湯
番茄夠脆，美味融入濃濃的湯里，此款湯里含有豐富的番茄紅素、胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含膳食纖維。
所需材料：番茄適量、番茄汁適量、洋蔥適量、牛肉末適量、筍干適量、土豆、橄欖油、大蒜、鹽。
做法：將洋蔥去皮以后切成小塊，再將大蒜切成蒜茸。然后將西紅柿切片放入鍋里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把湯滾濃。筍干、土豆切成塊狀，盡量切小，在鍋里倒入橄欖油和大蒜，點(diǎn)火。大蒜香氣出來(lái)后，加入牛肉末翻炒。然后加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒，整體沾上油以后加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。最后倒入番茄汁，加入調味料再煮十五分鐘即可食用。
三、番茄土豆湯
所需材料：番茄濃湯、水、番茄、土豆、洋蔥、鹽和胡椒粉、雞湯素
做法：按照“二”做出原味的番茄濃湯，然后在將番茄、土豆、洋蔥切塊。將水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一起倒入到鍋子中，用中火熬煮。待土豆變軟，吸取番茄精華后，加點(diǎn)鹽和胡椒粉調味即可。
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