少吃多餐能減肥，是真是假？

　　很長(cháng)時(shí)間里，我們都深信少食多餐的進(jìn)食方式——持續燃燒卡路里進(jìn)食法能夠減肥。

　　推崇者認為如果每天堅持高頻率飲食（每日6-7次進(jìn)餐），保持胃腸道持續工作狀態(tài)，可以加速新陳代謝，控制胰島素和皮質(zhì)醇分泌，還可以掌控食欲，降低饑餓感，幫助減脂。

　　但事實(shí)真的是這樣嗎？

　　其實(shí)，越來(lái)越多的研究開(kāi)始反駁這種觀(guān)點(diǎn)。研究者們發(fā)現，少食多餐和正常進(jìn)餐者24小時(shí)的能量消耗、呼吸、脂肪氧化等并沒(méi)有差別，而這些數據被認為是減重的重要因素。

　　學(xué)者Jameason.D等人早在2010年就做過(guò)一個(gè)研究。他們對一批靜坐少動(dòng)的肥胖者進(jìn)行八周的測試，兩組受試者分別采用多餐模式和正常三餐模式。

　　最后，兩組受試者的胃胎、腸肽等物質(zhì)含量沒(méi)有差異，這說(shuō)明只是增加進(jìn)食頻率卻不減少能量攝入的話(huà)無(wú)法達到減肥目的。

　　你要減肥，就要減少能量攝入?。?！

　　24小時(shí)能量消耗=靜息狀態(tài)代謝率+食物熱效應+無(wú)意識活動(dòng)（非運動(dòng)）產(chǎn)熱+運動(dòng)產(chǎn)熱

　　解釋一下這條公式。“靜息狀態(tài)代謝”就是指比如在睡覺(jué)、發(fā)呆等等這些狀態(tài)時(shí)的消耗，這個(gè)數據我們一般很難改變。而“食物熱效應”和“無(wú)意識活動(dòng)產(chǎn)熱”其實(shí)在消耗能量上能力有限，而且六頓飯和三頓飯的消耗不會(huì )相差太多，即使我們假設吃六頓飯可以更耗能，而這一點(diǎn)點(diǎn)的差別對減肥的目標是杯水車(chē)薪。

　　那么，這條公式里的最大變量就只剩下“運動(dòng)產(chǎn)熱”了。所以說(shuō)，還是得運動(dòng)??！只有堅持運動(dòng)才是增加能量消耗的關(guān)鍵！

　　不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，這種少食多餐的飲食方式對于要塑造肌肉的小伙伴們來(lái)說(shuō)依舊是一個(gè)很棒的進(jìn)食方式，前提是你每天的運動(dòng)量足夠大，以及你的配餐足夠科學(xué)。