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高血壓就不能吃魚(yú)了?我不答應!

2017-08-01 來(lái)源:減約說(shuō)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:n-3脂肪酸又名ω-3脂肪酸(一類(lèi)長(cháng)鏈多不飽和脂肪酸,是人體最重要的必需脂肪酸),它有兩個(gè)亞型。

      很多人說(shuō)高血壓患者就不能吃魚(yú)了,難道這是真的嗎?

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  因為可以吃海魚(yú),海魚(yú)含多不飽和脂肪酸n-3有效成分較多的魚(yú)類(lèi)。

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  n-3脂肪酸又名ω-3脂肪酸(一類(lèi)長(cháng)鏈多不飽和脂肪酸,是人體最重要的必需脂肪酸),它有兩個(gè)亞型。

  一種來(lái)自于植物油中(如亞麻油中含的α-亞油酸),由18個(gè)碳原子組成,含有3個(gè)雙鍵(稱(chēng)三烯酸),α-亞油酸在人體內可緩慢合成ω-3的另一型態(tài)(EPA和DHA),但合成的速度遠不能滿(mǎn)足人體所需(僅能滿(mǎn)足日常EPA所需的5%以及0.5%的DHA,因而僅攝入植物油是不夠的)。

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  另一種型來(lái)自海產(chǎn)品,如深海魚(yú)和魚(yú)油中的ω-3,主要是20碳五烯酸(EPA,有五個(gè)雙鍵)和22碳六烯酸(DHA,含六個(gè)雙鍵,嗯,DHA就是俗稱(chēng)的腦黃金)。DHA和EPA在海產(chǎn)品中存在是因為海洋的某些海藻才能合成EPA和DHA。

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  在人體內,DHA可以直接影響細胞功能,并可以轉變成EPA。EPA和DHA在人體內非常非常重要,是必需脂肪酸中的核心(因而建議大家每周攝入一定的海魚(yú))。

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  對于高血壓患者而言,EPA和DHA代替其他飽和脂肪酸作為細胞膜成分,可以調節細胞膜功能,包括調節類(lèi)花生酸系統以舒張血管及減輕炎癥,降低甘油三酯,抗心律失常,減少致動(dòng)脈粥樣硬化因子及生長(cháng)因子。

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  在臨床上,盡管已有大量隨機對照試驗結果表明,n-3不飽和脂肪酸具有降壓作用,但是其降壓作用的劑量和效應關(guān)系仍不十分明確,因此,尚需進(jìn)一步的臨床試驗研究來(lái)證明。

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  飲食攝入或者補充n-3多不飽和脂肪酸在應用藥物降壓前對高血壓患者有一定的輔助降壓作用,這對一些傾向于飲食干預降壓的高血壓患者具有一定的指導意義。

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  n-3主要通過(guò)保護血管內皮功能、改變血管順應性(增強血管彈性)、對交感神經(jīng)和腎素血管緊張素醛固酮系統及離子通道(如n-3及其代謝產(chǎn)物可通過(guò)不同途徑激活BKca通道,從而擴張血管口)等多方面影響而起降壓作用。

 

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