益生菌

　　益生菌保健品主要是指人腸道的正常菌群--乳桿菌和雙歧桿菌等一類(lèi)制劑。

　　大約在七八十年以前日本的這種制劑已經(jīng)引入我國，商品名為表飛鳴（biofermin）或乳酶生（lactasin），如今還在一些基層醫療單位應用。

　　這類(lèi)細菌在腸道內可分解糖類(lèi)產(chǎn)酸，推測可能抑制腸道致病菌感染或菌群失調，因此作為治療兒童“消化不良”或腹瀉的輔助藥物，價(jià)格很便宜。但效果并沒(méi)得到嚴格的臨床試驗證明，所以世界衛生組織將這種制劑從治療兒童腹瀉的藥物名單上去掉了。

　　但有些廠(chǎng)家給這類(lèi)腸道細菌取上了不同的商品名字，比如“三株”和“昂立”。廣告聲稱(chēng)可以保健乃至廣治各種頑疾，結果幾株正常的人腸道細菌竟變成價(jià)格昂貴的萬(wàn)能保健品。

　　各類(lèi)維生素、微量元素

　　雖然維生素和微量元素對于防病和抗癌的作用研究不少，但多是相互矛盾的結果，有效的很少，而且是根據個(gè)別研究所做的不可靠的推測。

　　美國癌癥學(xué)會(huì )與世界癌癥研究基金會(huì )選擇了世界各國實(shí)驗設計良好的營(yíng)養對防治人類(lèi)癌癥效果的研究論文，進(jìn)行評價(jià)總結，結果未發(fā)現單個(gè)維生素或微量元素或某種聯(lián)合，具有防治癌癥的效果。得出的結論是：

　　大量吃植物性食物的人群，癌癥的發(fā)病率較低。植物性食物含有抗癌物質(zhì)，新鮮的蔬菜水果有利于防癌，多吃豆制品有益。

　　后來(lái)又開(kāi)了這個(gè)專(zhuān)題的一次國際會(huì )議，加了一項體格鍛煉有益。

　　簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是：合理膳食，積極鍛煉。

　　褪黑素

　　褪黑素是一種內分泌激素，從藻類(lèi)植物到人類(lèi)等很多物種都有這種激素。人主要由大腦松果體分泌，晝夜的血液含量不同。

　　其生理作用是調節體內生物鐘節律，推測對時(shí)差引起的睡眠紊亂可能有一定的調節作用。

　　1993年，在美國，褪黑素作為膳食補充劑上市，但在許多國家銷(xiāo)售仍需處方，否則屬于違法。

　　1994年，褪黑素在我國作為保健品上市，商品名稱(chēng)“腦白金”。由于“不實(shí)宣傳、捏造新聞、夸大功效和偷換概念”的廣告宣傳，腦白金多次遭到行業(yè)主管部門(mén)的處罰。

　　保健品的毒副作用

　　無(wú)效的保健品給社會(huì )大眾帶來(lái)的危害不僅是經(jīng)濟損失，而且對健康亦可有不利影響。

　　保健品消費者眾多，服用時(shí)間長(cháng)，身體狀況不同，很難保證不發(fā)生副作用。據抽查，市售的保健品中1/5不夠衛生標準，有的“大腸桿菌嚴重超標”“細菌總數多不可計”，服用當然很不安全。

　　三株等腸道菌群制劑是細菌的液體培養物，在銷(xiāo)售過(guò)程中原有的活菌逐步死亡，本身變成良好的培養基，雜菌污染極易生長(cháng)繁殖；有好些人問(wèn)我他們服三株口服液后發(fā)生腹瀉是什么原因，我說(shuō)道理就在其中可能的污染。

　　國外曾應用有機鍺作為保健品，并試治過(guò)少數晚期癌癥，但臨床觀(guān)察和動(dòng)物實(shí)驗證明，它沒(méi)有保健作用，且有嚴重的腎臟和肝臟毒性。美國食品藥品管理局（FDA）禁止進(jìn)口人用鍺產(chǎn)品；美國營(yíng)養食品協(xié)會(huì )通知（1993）不再出售任何鍺制品。英國衛生部（1989）已撤除鍺制品，并告誡公眾，攝入任何鍺制品都是不安全的。而有機鍺口服液仍在我國生產(chǎn)銷(xiāo)售，有些未標示成分的暢銷(xiāo)口服液，如芬格欣，其鑒定書(shū)中稱(chēng)含有有機鍺。

　　對有過(guò)敏傾向者，花粉可引起各種過(guò)敏反應，包括哮喘和過(guò)敏性休克，重者可能致命。

　　有些供兒童服用的保健品，在標示成分之外還加入藥物或生物活性物質(zhì)如性激素，以致影響兒童的正常發(fā)育，導致性早熟。

　　長(cháng)期服用褪黑素保健品可能導致人體分泌褪黑素的功能受到抑制，引起睡眠功能紊亂；兒童則可能造成腦垂體功能失調，抑制性腺發(fā)育，對正常的生長(cháng)發(fā)育產(chǎn)生影響。

　　保健品為何泛濫？

　　1.經(jīng)濟利益的驅動(dòng)

　　保健品大多是牟取暴利的項目，絕大多數保健品的成本很低，但定價(jià)很高，迎合了“便宜沒(méi)好貨”和上乘佳品必然昂貴的心理。

　　保健品的批零差價(jià)很大，商店和基層醫院樂(lè )于經(jīng)營(yíng)，醫務(wù)人員推銷(xiāo)亦可從中獲利，所以保健品產(chǎn)業(yè)受到地方和部門(mén)的鼓勵和保護。