口腔癌是口腔疾病中比較嚴重的一種了。為了避免口腔癌或者說(shuō)避免其繼續惡化，大家有必要了解對此疾病有很大影響的部分食物。生活中并不缺乏防癌抗癌的健康食物，但是卻常常得不到人們的重視。其中口腔癌的發(fā)生與飲食的關(guān)系非常密切。不當飲食可致癌，而有些食物又可抗癌，下面小編就口腔癌患者飲食的宜與忌為大家詳細分析。

雞肉

性溫，味甘，肥膩壅滯?！峨S息居飲食譜》認為“多食生熱動(dòng)風(fēng)”?？诏徶硕鄬傩奈赣谢?，飲食宜清淡忌溫補，故不宜吃溫補性雞肉類(lèi)食物。

橘子

雖說(shuō)橘子性涼，但它同時(shí)又是高熱量水果。民間也多有這種經(jīng)驗，即一次服食過(guò)多的橘子，會(huì )引起“上火”表現，會(huì )出現口角生瘡，或口腔黏膜潰爛，或舌尖起泡，咽干喉痛等。因此，有口瘡患者，暫不宜食。

龍眼肉

俗稱(chēng)桂圓肉。性質(zhì)溫熱，甘甜滋膩，最易助痰助熱。如《藥品化義》中說(shuō)：龍眼肉“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用”?！侗静輩R言》也指出：“如胃熱有痰有火者，又非所宜。”口瘡乃心胃火熾所致，所以應當忌食為妥。

胡椒

性大熱，味大辛，性味俱烈，為純陽(yáng)之物，極易助熱上火?？诏從藘葻釤胧?，心胃有火，法宜清涼之物，胡椒味大辛，氣大溫，切勿食之。誤食之，必將加重病情，慎之慎之。

桂皮

又稱(chēng)肉桂，為常用的芳香調料。性大熱，味辛甘，多食久食有助熱上火之弊。因此，患有口瘡之人，切勿服食。

抗癌蔬菜類(lèi)

蔬菜中的纖維素有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功能，能使糞便通暢排出,可減少致癌物質(zhì)的吸收和對腸壁的刺激。南瓜、豆芽、豌豆、扁豆、葛營(yíng)、菜花等內含有一種酶，可分解致癌物質(zhì)亞硝胺，使之成為無(wú)致癌作用的物質(zhì)。

抗癌水果類(lèi)

水果中含有多種維生素，尤其是維生素C和某些微量元素，它們具有防癌和抗癌作用。

抗癌維生素A

口腔癌的預防還包括動(dòng)物肝臟--肝臟中含有大量的維生素A，動(dòng)物實(shí)驗已證實(shí)，維生素A可抑制某些致癌物質(zhì)的作用或致癌物質(zhì)所造成的損害，故有一定的防癌作用。

以上內容中小編介紹了部分口癌患者的禁忌食物，也介紹了一部分抗癌的食物，請大家借鑒使用。引發(fā)口癌的還有一個(gè)重要的食物就是檳榔，長(cháng)期嚼檳榔會(huì )大大提高口癌的患病率，嚴重的甚至會(huì )導致臉部切除，請大家一定注意。