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清明養肝食療方:砂仁鯽魚(yú)湯、桑椹白饅頭等

2016-04-03 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:清明氣候可能熱中偏燥,再兼去年寒濕重,故很容易導致內寒外熱、肝氣郁滯。另一方面,春天又是肝氣升發(fā)的季節,由于肝氣上逆,肝病患者容易出現病情變化,肝功能異常,嚴重者甚至會(huì )發(fā)生出血。

  清明氣候可能熱中偏燥,再兼去年寒濕重,故很容易導致內寒外熱、肝氣郁滯。另一方面,春天又是肝氣升發(fā)的季節,由于肝氣上逆,肝病患者容易出現病情變化,肝功能異常,嚴重者甚至會(huì )發(fā)生出血。春季養肝藥膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風(fēng)熱。

  太子參大棗陳皮茶

  太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。將太子參、大棗洗凈,連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內,加適量水煎湯,去渣取汁。代茶,頻頻飲用,可連接沖泡3至5次,有理氣和胃的功效。

  枸杞茶:枸杞10克。洗凈后放杯中,注入沸水,蓋上杯蓋,待2至3分鐘即可。有益腎養肝的功效。能清心怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。

  砂仁鯽魚(yú)湯

  鮮鯽魚(yú)150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗凈,將砂仁放入魚(yú)腹中,然后與陳皮共同放入砂鍋內,加適量水用大火燒開(kāi),放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開(kāi)胃利濕的功效。

  桑椹白饅頭

  桑椹30克,女貞子20克,旱蓮草30克,雞蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈,放入砂鍋內,加適量清水用大火煮沸后,再轉用小火煮20分鐘,去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內,加酵母粉揉勻,揉成面團,做成白饅頭,上籠蒸熟即可。有補益肝腎的功效。

  大棗扁豆粟米飯:大棗5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗干凈后入鍋,加適量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。食時(shí)可加入白糖。有養肝健脾胃的功效。

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