常言道：病從口入，飲食很多時(shí)候跟癌癥有很大的關(guān)系，所以要特別注意飲食，癌癥作為人類(lèi)的第一健康殺手，忍忍談癌色變，要想遠離癌癥，就必須要注意預防，尤其是在飲食上，盡量避免癌從口入。癌是吃出來(lái)的,這些食物是根源,有可能有你最?lèi)?ài)吃的!
1.腌制熏制食物
冰島是世界上胃癌最高發(fā)的國家之一，據分析這和當地居民喜歡吃熏制過(guò)的鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和肉類(lèi)有密切關(guān)系。在熏制的食品中含有相當高的多環(huán)碳氫化合物，如3、4苯并芘等，這些化合物是高致癌物質(zhì)。
2、太燙太辣的刺激性食物
中國人吃飯講究“趁熱”，但是國際癌癥研究機構發(fā)布的一項新研究顯示，飲品溫度在65℃以上飲品(如咖啡、茶等)可能會(huì )引發(fā)食管癌。這是因為，過(guò)熱的食物會(huì )損傷食道黏膜，長(cháng)期吃過(guò)燙的食物，黏膜反復受到慢性損傷，就可能引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而增大癌變的可能性。
3、飲酒
據世界衛生組織《全球癌癥報告2015》顯示，全球超半數肝癌病人在中國，而這部分人群中很多是因為長(cháng)期飲酒，特別是東北、內蒙等地、調查顯示，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝，慢性肝細胞損傷、肝癌。
4、吃檳榔
與北方人喝酒對應的是湖南、海南、臺灣等地區，百姓非常喜歡吃檳榔，平時(shí)總是嘴里含一顆。檳榔中的檳榔生物堿是“一級致癌物”，對口腔黏膜的刺激損傷會(huì )引發(fā)口腔癌，被吸收了，還可能引發(fā)胃腸道癌，胃癌、腸癌、肝癌。
5.油炸食品
街邊小吃的油條、油餅、臭豆腐等，加工過(guò)程中用的油多是反復循環(huán)利用的，在煎炸時(shí)往往會(huì )產(chǎn)生多環(huán)芳烴等其中的致癌物。
6、茶垢
西方人喝咖啡，中國人飲茶，但有時(shí)候茶杯洗的不勤，茶水長(cháng)期沉積就會(huì )形成茶垢，茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質(zhì)，如亞硝酸鹽等，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。
7、爛水果
很多人為了不浪費，會(huì )把壞的一部分水果切掉，留下好的一部分照常吃，其實(shí)你知道嗎水果腐爛后，微生物在代謝過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過(guò)果汁向未腐爛部分擴散。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
8.受潮食物
受潮的花生、大米、玉米、堅果等中會(huì )產(chǎn)生一種叫黃曲霉毒素的毒素，黃曲霉毒素比砒霜的毒性還大，可誘發(fā)肝癌。因此，生活中需要學(xué)會(huì )合理儲存食物，一旦食物變質(zhì)，哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發(fā)苦霉變的堅果，應該趕緊吐掉，馬上漱口。
上面介紹的食物，很多人都吃過(guò)，尤其是一些油炸的食物，這些都是致癌的食物，以后一定要少吃或者不吃了，為了你的身體健康，遠離這些食物吧!身體是自己的，只有自己管得住，所以大家都要上心點(diǎn)哦。
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