吃馬鈴薯——預防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素C，而且發(fā)熱量高。“情緒中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡，讓你遠離壞情緒。

　　吃紫薯——護血管抗過(guò)敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收?；ㄇ嗨厥且环N強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節的柔韌性。

　　吃蕷薯(山藥)——保濕皮膚健脾胃。山藥學(xué)名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進(jìn)內分泌荷爾蒙的合成，能促進(jìn)皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質(zhì)。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無(wú)毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。

　　夏日飲食注意事項

　　多吃苦味食物。因為熱，總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn)，覺(jué)得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過(guò)卻是暑日的健康食品。

　　注意補充維生素。高溫季節人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時(shí)，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充。作為“食肉獸”，在夏天就素點(diǎn)吧。

　　別忘補鹽補鉀。夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。愛(ài)甜食的尤其要注意了，雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。

　　暑天宜清補。夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的，自己看著(zhù)辦。

　　少吃涼食。氣候特別炎熱的時(shí)候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會(huì )讓人感覺(jué)身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱里拿出來(lái)，事實(shí)證明，胃痛起來(lái)是要命的。

　　吃水果應該適度。長(cháng)期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質(zhì)攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產(chǎn)生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網(wǎng)上扒拉減肥食譜，最好還是向醫生請教。當然，如果你不介意病上一周來(lái)?yè)Q取體重急劇下降，可以忽視這一條。

　　避免生食水產(chǎn)品。水產(chǎn)品的營(yíng)養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過(guò)，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風(fēng)險較大。愛(ài)在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時(shí)，請把衛生條件作為第一要素。