人體內重要的消化腺有肝臟、膽囊和胰腺。肝臟分泌膽汁，儲存在膽囊中，可以幫助促進(jìn)食物脂肪的轉化。肝臟是人體最重要的器官之一，是體內各種物質(zhì)代謝的中心，可以說(shuō)：養肝就是在養命！

　　有以下四種情況，你可能需要養肝了

　　1、臉色，眼白或皮膚發(fā)黃的人

　　肝臟不好的人，皮膚容易發(fā)黃，臉色也會(huì )顯得木訥。

　　2、四肢乏力，容易疲倦的人

　　懶惰少動(dòng)者需要養肝，這主要是因為，肝功能異常，碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪等的中間代謝障礙，容易導致能量產(chǎn)生不足，人體易疲勞，體力下降，精神欠佳，因此當身體無(wú)故出現疲倦、食欲不振等癥狀時(shí)要及時(shí)進(jìn)行養肝調理。

　　3、脾氣暴躁，易怒，情緒容易激動(dòng)的人

　　心情煩郁的人也容易得肝病，而經(jīng)常生氣發(fā)怒、容易暴躁的人更需要養肝！因為肝氣淤滯不暢容易引起人的氣血運行紊亂，干擾其他臟腑器官，不要以為自己“急性子”是個(gè)性，經(jīng)常生氣，煩躁，情緒波動(dòng)，腹部脹滿(mǎn)的人需要及時(shí)進(jìn)行養肝調理。

　　4、小便發(fā)黃的人

　　肝臟排泄膽汁受阻，血液中的膽紅素升高，過(guò)多的膽紅素經(jīng)過(guò)腎臟排泄，就會(huì )出現小便發(fā)黃的現象，出現這一癥狀的人應該注意養肝調理。

　　什么樣的食物最養肝

　　肝臟健康事實(shí)上并不是只吃對“肝”有好處的食物，事實(shí)上生活中有很多食物雖然不能直接養肝，但是對肝臟輔助康復治療的作用。

　　1.水

　　水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的時(shí)候，順便將一些毒素帶走，就可減少毒素對于肝臟的損害了。

　　2.韭菜

　　中醫韭菜具有祛陰散寒的作用，能在一定程度上對養陽(yáng)護肝有很大的好處。但是中醫認為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問(wèn)題的話(huà)，最好不要吃了。

　　3、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對預防現代人高發(fā)的乙肝病也有著(zhù)很大的幫助。

　　因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內的自由基，由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。

　　4、綠豆

　　很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因為綠豆本身含有豐富的賴(lài)氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養素同冰糖結合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。

　　5、大豆

　　大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著(zhù)很大的幫助。

　　6、動(dòng)物肝臟

　　從以形補形的角度上說(shuō)，動(dòng)物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了，其實(shí)這是因為肝臟本身的營(yíng)養豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。

　　7、西紅柿

　　西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對于肝病患者來(lái)說(shuō)還可補充一些營(yíng)養素，更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。

　　8、蘑菇

　　蘑菇是菌類(lèi)植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養肝臟。