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肝纖維化階段病人怎么補充營(yíng)養?

2018-05-16 來(lái)源:京科肝泰醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝纖維化的病人普遍血鋅水平較低,尿鋅排出量增加,肝細胞內含鋅量也降低,當飲酒時(shí),血鋅量會(huì )繼續降低,應嚴禁飲酒,適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等含鋅量較多的食物。

肝纖維化是慢性肝炎發(fā)展成肝硬化過(guò)程中的病理階段,患者日常不僅要注意治療,還需要配合控制自己的日常飲食習慣。在飲食上,肝纖維化患者常有這樣的疑問(wèn),“我平時(shí)該怎么補充營(yíng)養?”

肝纖維化病人的日常飲食注意

01.補充維生素C

維生素C直接參與肝臟代謝,促進(jìn)肝糖原形成。增加體內維生素C濃度,可以保護肝細胞抵抗力及促進(jìn)肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等,故在腹水時(shí)應補充大量的維生素C。吃水果時(shí)應剝皮或榨成汁飲用。

02.補充水

多飲水可以排毒,調節血液循環(huán),促使新陳代謝,減少累積毒素對于肝臟的受損。用菊苣杜仲菜茶泡水,可以護肝,做成護肝茶飲也是不錯的。

03.補充鋅、鎂

肝纖維化的病人普遍血鋅水平較低,尿鋅排出量增加,肝細胞內含鋅量也降低,當飲酒時(shí),血鋅量會(huì )繼續降低,應嚴禁飲酒,適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏,如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類(lèi)等食物。

04.補充碳水化合物

碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原,防止毒素對肝細胞損害,每天可吃淀粉類(lèi)食物350克~450克。由于肝纖維化是各種慢性肝病最后走向肝硬化的必由之路,因而在此階段抗肝纖維化治療,可以阻斷或減緩肝硬化的發(fā)生。

Tips:肝纖維化病人能吃雞蛋嗎

肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當

肝纖維化時(shí),肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生。

食物選擇可以選擇多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物。為使病人能較好地適應,可以把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中,每天都要有合理適量的蛋白膳食。

我們都知道雞蛋有蛋清和蛋黃之分,蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì),還有一定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質(zhì),而蛋黃中的主要成分為卵黃磷蛋白,還含有人體所需要的維生素A、D,及較高的鐵、磷、硫等礦物質(zhì),是人體所需要的營(yíng)養來(lái)源之一。

對于肝病患者而言,雞蛋中含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還有豐富的元素,有利于肝病患者受損肝臟的自我修復,也是肝纖維化的患者的最佳補品。

把握分寸但是值得注意的是,任何食物都是過(guò)猶不及,不管再好的食物,如果吃的過(guò)多,是會(huì )起到相反的效果的。

如果肝纖維化患者攝入雞蛋過(guò)多的話(huà),會(huì )造成機體內的蛋白質(zhì)過(guò)剩,而蛋白質(zhì)的代謝還需要肝臟的參與,這樣會(huì )加重肝臟負擔,從而加速肝纖維化進(jìn)程。

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