一、肝臟喜歡蛋白質(zhì)

高蛋白、低熱量的食物就像是肝臟的維修工，可以起到修復肝臟，促進(jìn)肝臟細胞再生的作用。

正常來(lái)講，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō)，適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康，防止它進(jìn)一步受到傷害。

患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克；而患有肝硬化的患者則不能少于100克。

二、肝臟喜歡維生素A

肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時(shí)，“倉庫”儲存維生素的能力也會(huì )下降。

研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，能使正常組織恢復功能，降低化療病人的癌癥復發(fā)率。

三、肝臟喜歡水

喝水可以幫助身體代謝毒素，日常如果不喜歡喝水，可以喝一些養肝茶。

蒲公英中含有多種具有保健功能的化學(xué)成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定的保護作用。

現代科學(xué)證實(shí)，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線(xiàn)粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用,故可以保肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

北京衛視《我是大醫生》曾報道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷效果顯著(zhù)。

2、玉蘭根茶

玉蘭根提取物對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學(xué)性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速細胞修復速度。

玉蘭根茶是用植物金玉蘭的根莖炒制而成，經(jīng)常飲用可起到養護肝臟、修復肝損傷，降低血脂和尿酸等多種作用。

四、肝臟喜歡青色

中醫說(shuō)：“青色入肝經(jīng)”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。

西蘭花有護肝的特性，其中含有的植物營(yíng)養素、黃酮類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。