肝硬變是由于肝細胞發(fā)生了不同程度的變性、壞死及纖維組織增生代替了正常的肝細胞，使肝臟的功能降低。由于肝功能的障礙，使原來(lái)體內能吸收的多種維生素不能吸收了，其它臟器合成的維生素也不能在肝臟加工利用。

　　當肝硬變肝功能代償期時(shí)維生素的補充主要來(lái)源于各種新鮮蔬菜和水果，如各種綠葉蔬菜，蘿卜、胡蘿卜、豆角，各種水果如蘋(píng)果、桃、梨、橘子、香蕉等。這些蔬菜水果平時(shí)只要每日吃一些，就可以滿(mǎn)足需要。但肝硬變失代償期時(shí)，肝臟對上述原料的加工、合成、吸收、消化比較困難，因而只靠多吃蔬菜、水果可能遠遠不能滿(mǎn)足身體生理的需要。故此時(shí)應適當補充些維生素片劉或針劑。如維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、葉酸、維生素K以及維生素AD、維生素E等。最好在醫生的具體指導下使用這些藥。

　　值得注意的是維生素C是肝臟正常生物化學(xué)中不可缺少的主要成分，是細胞代謝的氧化劑，特別是參與糖的代謝和氧化還原過(guò)程，能促進(jìn)組織產(chǎn)生細胞間質(zhì)，減少毛細血管的通透性，加速血液的凝固，刺激造血系統，加強造血功能，促使維生素B12和鐵在腸內的吸收，并有降低血脂、治療脂肪肝、增加對感染的抵抗力及抗組織胺的作用。同時(shí)還可阻止致癌物質(zhì)如亞硝胺的生成，并在人體的三羧酸循環(huán)中組成氧化還原系統，參加眾多的生化反應。大劑量應用可增加肝細胞的抵抗力，促進(jìn)肝細胞的再生與肝糖原的合成，改善新陳代謝，促進(jìn)膽紅質(zhì)的排泄，并有軟化血管、利尿功能，從而起到解毒、消除黃疸、降低轉氨酶、恢復肝功能的作用。動(dòng)物實(shí)驗和臨床實(shí)踐中發(fā)現維生素C還有改善腎上腺皮質(zhì)的功能。在機體各種應激狀態(tài)下大量補充維生素C并配合其它藥物，能使病情盡快轉危為安。