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胡蘿卜炒蛋迎戰卵巢癌

2014-10-19 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雞蛋和胡蘿卜都能給機體提供豐富的營(yíng)養元素,有研究也稱(chēng),婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

    胡蘿卜是“蔬中六友”之一,蔬中六友包括胡蘿卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡蘿卜對人體具有多方面的保健功能,李時(shí)珍稱(chēng)之為“菜蔬之王”。將給大家介紹一道蘿卜做成的抗癌美味。

 
 
  胡蘿卜炒蛋迎戰卵巢癌
 
  胡蘿卜炒蛋可以降低卵巢癌的發(fā)病率。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
 
  胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進(jìn)機體正常生長(cháng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強人體免疫力和抗癌的作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。
 
  雞蛋和胡蘿卜都能給機體提供豐富的營(yíng)養元素,有研究也稱(chēng),婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
 
 
  做法:胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽,打勻。鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時(shí)候鍋里的油就會(huì )變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出,油一半盛出,一半留在鍋中,放入雞蛋液。雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒,撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
 
(實(shí)習編輯:吳敏雙)
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