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抗癌飲食 金針菇營(yíng)養豐富還抗癌

2016-03-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進(jìn)體內新陳代謝,有利于食物中各種營(yíng)養素的吸收和利用。

  一、金針菇營(yíng)養豐富還抗癌

  1.金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用,被譽(yù)為“益智菇”。

  2.金針菇含有18種氨基酸,其中賴(lài)氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增強記憶,開(kāi)發(fā)智力,特別對兒童智力開(kāi)發(fā)有特殊功能,國外稱(chēng)之為“增智菇”。長(cháng)期食用金針菇,還能使兒童體重、身高明顯增加。

  3.金針菇中含有的樸菇素,具有顯著(zhù)的抗癌功能,經(jīng)常食用可預防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。

  4.金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇,并對某些重金屬有解毒、排毒作用。

  5.金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。

  6.食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

  7.金針菇不但能防病,還利于美容、減肥。

  8.促進(jìn)新陳代謝。金針菇能有效地增強人體的生物活性,促進(jìn)體內新陳代謝,有利于食物中各種營(yíng)養素的吸收和利用。

  二、金針菇的適用人群

  1.一般人群均可食用,適合氣血不足、營(yíng)養不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。

  2.脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

  三、金針菇的家常吃法

  1.金針菇冬瓜湯:金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的最好選擇。做法也非常簡(jiǎn)單,只需金針菇20根,冬瓜250克,煮湯食用即可。

  2.金針菇面:將金針菇20根切碎后,加入即將煮熟的掛面中即可。金針菇要經(jīng)常食用,才會(huì )有明顯的減肥效果。

  3.金針菇肉片湯:金針菇150克,豬瘦肉250克。金針菇洗凈,瘦肉切片。燒開(kāi)水,先入肉片煮沸,再入金針菇,加精鹽適量,菇熟即可。

  4.金針菇燉土雞:金針菇100克,土子雞250克。將子雞內臟去掉,洗凈入砂鍋加水燉至九成熟,再加入金針菇,待菇煮熟即可起鍋食用。

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