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每種癌癥,都有個(gè)食物克星,好好吃飯也能防癌!

2017-09-25 來(lái)源: 遼寧省腫瘤醫院結直腸外科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究證實(shí),維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變,促進(jìn)食管上皮增生,導致食管癌的發(fā)生??诔?、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現。

  俗話(huà)說(shuō)“病從口入”,“癌”有三個(gè)口,可見(jiàn)飲食與癌癥關(guān)系之密切,世界衛生組織最新數據顯示,到2020年,全球癌癥發(fā)病率將增加50%,目前我國每死亡5人即有一人死于癌癥??梢?jiàn)形式之嚴峻.其實(shí),最好的抗癌物就藏在常見(jiàn)的食物當中。

  食管癌天敵--維生素B2

  研究證實(shí),維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變,促進(jìn)食管上皮增生,導致食管癌的發(fā)生??诔?、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現。

  食物推薦:富含維生素B2較高的食物,應多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等,動(dòng)物肝臟中,羊肝在食物中含維生素B2居首。

  肺癌免死金牌--維生素B6

  吸煙20年以上,20歲一下開(kāi)始吸煙,每天吸煙20支以上的人群要注意了!

  據英國《每日郵報》報道,歐洲一項研究表明,血液維生素B6水平高的吸煙者。其罹患肺癌的幾率更低。研究稱(chēng),維生素B6可使吸煙者肺癌危險系數降低60%。高水平的維生素B6和蛋氨酸可使肺癌危險減半。

  食物推薦:雞肉、牛肉、魚(yú)肉、動(dòng)物內臟、燕麥、小麥麩、豌豆等。其中維生素B6含量最高的為白色肉類(lèi),比如雞肉和魚(yú)肉。

  抗乳腺癌戰士--胡蘿卜素

  35歲以后,一定要每隔一兩年做一次乳腺B超檢查。研究發(fā)現,血液中胡蘿卜素的濃度越高,則患上乳腺癌的風(fēng)險就越小。

  食物推薦:胡蘿卜素的主要來(lái)源是胡蘿卜、南瓜、芒果。玉米、橘子等橙黃色果蔬和蔬菜、莧菜等深色綠葉菜。

  防胃癌標兵--維生素C

  維生素C有較強的氧化性,浙江大學(xué)醫學(xué)院和浙江大學(xué)轉化醫學(xué)院共同研究表明,維生素C的合理攝入,有助于預防胃癌。

  食物推薦:主要以新鮮果蔬為主,比如青椒、芥菜、鮮棗、獼猴桃、柑橘等、一般來(lái)說(shuō)水彩種的維生素C要大于水果。

  前列腺癌的克星--番茄紅素

  番茄紅素是成熟番茄中的主要色素,具有很強的抗氧化作用。美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現,番茄紅素與前列腺癌有一定的關(guān)系,男性每天在飲食中攝入番茄紅素與攝入最少這想比,可使前列腺癌發(fā)生的危險性減輕21%。

  食物推薦:番茄紅素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物,少量存在于胡蘿卜、南瓜、李子等果蔬中。一般來(lái)說(shuō),番茄的成熟度越高,番茄紅素的含量就越高。特別說(shuō)明,番茄紅素屬于脂溶性的營(yíng)養素,和油脂搭配吸收利用率更高,因此番茄熟吃更好。

  防結直腸癌冠軍--鈣

  美國明尼蘇達大學(xué)癌癥中心研究顯示,如果女性每天攝入800毫克以上的鈣質(zhì),就能使患直腸癌的危險減少46%,并且鈣元素攝入量較多的結直腸癌患者壽命更長(cháng)。

  食物推薦:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品不僅鈣含量豐富,而且吸收利用率很高,是改的最佳來(lái)源。豆腐、豆干、豆皮等豆制品的鈣含量也很高,應經(jīng)常吃。除此之外,小白菜、油菜等綠葉菜也是鈣很好的來(lái)源。

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